مشروبات وعصائر

آيس كريم القهوة بوصفة منزلية سهلة التحضير ولذيذة للغاية

آيس كريم القهوة بوصفة منزلية سهلة التحضير ولذيذة للغاية

آيس كريم القهوة منزلي الصنع, لذيذ للغاية وسهل التحضير, وبمذاق لايقاوم.

إذا كنت من عشاق القهوة ولاتقدر الإستغناء عنها, وتحب جميع الأشياء التي تحتوي على نكهة القهوة, يعتبر آيس كريم القهوة, افضل آيس كريم سوف تتناوله, لن تستغني عنه أبداً بعد تجربته.

آيس كريم القهوة مع مزيج الكريمة اللذيذة, سوف يعطي مذاق خرافي للآيس كريم, إنه لذيذ وسهل التحضير يمكنك بسهولة عمله في المنزل. أيضا هذا الآيس كريم المنزلي لا يحتاج آلة الآيس كريم لعمله, مجرد تجميده كفيل بأن تشعر بأنك تتناول آيس كريم حقيقي مثل الجاهز.

طريقة عمل آيس كريم القهوة

المكونات

  • 1 1/2 كوب حليب كامل الدسم
  • 3/4 كوب سكر
  • 1 1/2 كوب حبوب قهوة كاملة
  • قليل من الملح
  • 1 1/2 كوب كريمة ثقيلة
  • 5 صفار بيضة كبيرة
  • 1/4 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
  • ربع ملعقة صغيرة من القهوة المطحونة ناعما

الطريقة

سخني الحليب والسكر وحبوب البن الكاملة والملح و نصف كوب من الكريمة في قدر متوسط الحجم حتى تصبح دافئة للغاية ، ولكن لا تتركيه حتى يغلي. بمجرد أن يصبح المزيج دافئًا ، يُغطّى المزيج ثم يُرفع عن النار واتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة واحدة.

صب كوب واحد من الكريمة المتبقية في وعاء معدني متوسط ​​الحجم ، ثم ضعه على وعاء أكبر يحتوي على الجليد. اتركه جانبا.

أعد تسخين خليط الحليب والقهوة ، على نار متوسطة ، حتى يصبح ساخناً (لا يغلى!). في وعاء منفصل ، اخفق صفار البيض معًا. صب ببطء الحليب والقهوة الساخنة في صفار البيض ، اخفق باستمرار حتى يخفف من صفار البيض .

ضعه على على نار متوسطة ثم حرك باستمرار بواسطة الملعقة، حتى يثخن الخليط ,يمكن أن يستغرق حوالي 10 دقائق.

قم بتصفية الخليط بواسطة مصفاة, ثم أضف القهوة المطحونة والفانيليا والكريمة الباردة, وامزج الكل جيداً.

ضعه في طبق زجاحي وأدخله المجمد, حتى يصبح جاهزاً ثم قدمه بالصحة والعافية.

المصدر

السابق
طريقة عمل الشاي المغربي بالنعناع بالطريقة الأصلية
التالي
9 طرق ذكية لتقطيع البصل بدون دموع – جربيها ولن تندمي

اترك رد