باردة

آيس كريم مثل الجاهز بكيس الأوريو فقط بدون قوالب وبمكونات بسيطة

آيس كريم مثل الجاهز بكيس الأوريو فقط بدون قوالب وبمكونات بسيطة

آيس كريم مثل الجاهز, بل أفضل من الجاهز فهو صحي ولذيذ , لن تحتاجي إلى قوالب احترافية أو مكونات باهضة لعمل آيس كريم مثل الجاهز.

ممنوع شراء الآيس كريم الجاهز بعد معرفتك لهذه الطريقة, فمن اليوم سوف تحضرين آيس كريم احترافي بمذاق رائع بدون قوالب, فقط بكيس الأوريو فقط يمكنك تحضير ألذ وأسهل آيس كريم في منزلك.

من خلال مطبخ سيدتي , سوف نوريكم طريقتين وتقريبا تحضر بنفس الطريقة, المكونات هي من تختلف, فالطريقة الأولى فيها ثلاث مكونات فقط, أما الثانية فتحتاج أكثر لكن غير باهضة الثمن.

آيس كريم بالكريمة السائلة .

آيس كريم بالكريمة السائلة .

المكونات

  • 5 أكياس أوريو
  • تقريبا 500 ملل من الكريمة السائلة أو أقل
  • شكولاتة مذابة للتغليف

طريقة التحضير:

1- نطحن الأوريو داخل الكيس بواسطة عصا, مع عدم الضغط كثيراً حتى لايتعجن, فقط نضغط إلى أن يتحول إلى فتات.

2- بواسطة المقص نقص الكيس من الأعلى ونضع كل كيس بوعاء أو كوب بشكل أن تكون جالسة وغير مائلة.

3- بعدها نسكب كريمة الحلويات السائلة في كل كيس, ثم نضع أعواد ا
لخشب، ثم ندخله إلى إلى الفريزر ليلة كاملة.

4- بعد أن تتجمد نفتح أكياس الأوريو, وبذلك تكون جاهزة للتقديم ,
للتغليف نذوّب الشوكولاتة ونضعها بكوب يسع لقطع الآيس كريم ونغلفها ثم نضعها على ورق زبدة ثم نعيد للثلاجة مرة أخرى قليلا حتى تجمد.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال الفيديو

آيس كريم الحليب الجاف

المكونات

100 غ كريمة شانتيه دريم بدون نكهة
250 مل حليب بارد جدا
كيس من الاوريو
ملعقة كبيرة سكر ناعم
60 غ بودرة الحليب المجفف
نكهة الفانيلا
للتزيين شوكولاتة ذائبة
لوز مفروم ‘اختياري’

الطريقة

نضيف الحليب البارد في إناء زجاجي , ثم الكريمة الشانتية والفانيليا ونطربها حتى يتضاعف حجمها, أثناء الطرب نضيف الحليب الجاف والسكر بودرة , ونطربها حتى يتضاعف حجمها وتصبح الكريمة كالثلج.

بعدها نضيف حبات الأوريوم المفروم لكن ليس فرما ناعماً, ونحاول مزجه من الأسفل إلى الأعلى, حتى لايتسرب الهواء الداخلي في الكريمة وتصبح فاسدة.

نقوم بسكب الكريمة في أكياس الأوريو , ثم نضع أعواد الخشب في الوسط, ونرتب الأكياس بشكل أفقي في وعاء, حتى نضعه في المجمد.

بعد أن يتجمد الآيس كريم لمدة ليلة أو على الأقل ست ساعات, نذوب الشكولاتة ونتركها حتى تبرد قليلاً, ثم نضيف اللوز أو أي مكسرات إلى مزيج الشكولاتة.

نفتح غلاف الأيس كريم, ونضعه على شبكة سلكية, ثم نسكب عليه مزيج الشكولاتة, نتركه حتى يتجمد, ونقلب الجهة الأخرى ونسكب الشكولاتة عليها, ندخلها المجمد حتى تتجمد الشكولاتة جيداً, نقدمها بالصحة والعافية.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال الفيديو

السابق
حلويات سهلة – حلوى البرتقال بالشكولاتة البيضاء لذيذة وبمكونات بسيطة
التالي
وصفات البطاطس – ستعشقون أكل البطاطا بعد تجربتكم هذه الطريقة المميزة

اترك رد