آيس كريممشروبات وعصائر

آيس كريم “toblerone” الشهير بثلاث مكونات بدون قوالب بمذاق خطير لايقاوم

طريقة عمل آيس كريم "toblerone" الشهير

آيس كريم “toblerone” الشهير, أصبح بإمكانك عمله في المنزل بكل سهولة, بمذاق خطير لايقاوم, بثلاث مكونات أساسية, بدون قوالب, آيسكريم سهل وسريع التحضير, بدون أي تعيقدات.

طريقة عمل آيس كريم “toblerone” الشهير

 طريقة عمل آيس كريم "toblerone" الشهير

إذا كنت من عشاق آيس كريم “toblerone”, أو أطفالك يحبونه لدرجة كبيرة, لكن قد يصعب علينا شرائه يوميا لتكلفته الباهضة, مارأيك بتحضيره في منزلك, بأقل تكلفة وبكمية كبيرة, وبمذاق خطير, سوف يعشقونه أطفالك.

المكونات

  • 100غرام شوكولاتة سوداء نوعية جيدة
  • 400مل كريمة الخفق باردة
  • نصف علبة الحليب المركز المحلى

للتزيين :

  • 200غرام شكولاتة سوداء او بالحليب
  • قليل من الزيت
  • كوكاو (الفول السوداني)مجروش محمص

الطريقة

نقوم أول شيء, بتذويب الشكولاتة في حمام مائي, ثم نتركها جانباً, حتى تصبح دافئة, في هذه اللحظة نأخذ الكريمة, نخفقها جيداً, لكن لايجب خفقها حتى تصبح ثقيلة للغاية, نضيف عليها الحليب المحلى, يمكن تعويضه بالسكر بودرة, لكن نضيفه في الأول, نخفق قليلاً حتى تمتزج مع الكريمة.

بعدها نضيف الشكولاتة الذائبة, يجب أن تكون دافئة, حتى لاتذوب لنا الكريمة, نعيد خفقها قليلا, ثم في الأخير نضيف قطع شكولاتة, وهذا اختياري فقط لإعطاء قرمشة في الآيسكريم.

نأخذ قالب دائري, نغلفه بغطاء بلاستيكي, من كل الجوانب, ثم نسكب المزيج فيه, ندخله المجمد إلى أن يتماسك قليلاً.

بعد إخراجه من المجمد , نخرجه من القوالب, بواسطة سكين محمى, ثم نقطعه إلى مثلثات بالحجم الذي نريده, ثم نضع عيدان الأيس كريم, نعيد إدخاله المجمد, وهذه المرة نتركه مدة تتراوح من ساعتين إلى ليلة كاملة.

بعد أن يتجمد, نخرجه من الثلاجة, نحمي السكين, ونعيد تقطيعه في حالة تم التصاق حبات مع بعضها البعض, ثم نعيد إدخاله المجمد.

في هذه الأثناء, نذوب الشكولاتة, نضيف عليها القليل من الزيت النباتي, حتى تصبح سائلة, ثم نضيف عليها الفول السوداني المحمص, ونخلط الكل, نتركها تصبح دافئة, ثم نخرج ثلاث قطع من الأيس كريم, نغمسهم في الشكولاتة جيداً, ثم نضعهم على ورق الزبدة, ونعيد إدخالهم المجمد مرة أخرى, نخرج ثلاث قطع اخرى بنفس الطريقة, حتى ننتهي من كل القطع.

بعدها نقدمها بالصحة والعافية.

يمكنكم مشاهدة الطريقة من خلال هذا الفيديو.

تقييم المستخدمون: 0.65 ( 1 أصوات)

المصدر
وصفات أميرة recettes amira
الوسوم

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

قم بإلغاء الإضافة لمشاهدة محتويات الموقع
%d مدونون معجبون بهذه: