حلويات

أروع قشطة منزلية لكافة انواع الحلويات بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة

أروع قشطة منزلية لكافة انواع الحلويات بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة

أروع قشطة منزلية يمكنكم تحضيرها لعمل ألذ الحلويات العربية, أٍوع قشطة منزلية بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات غير مكلفة , يمكنكم تحضيرها خلال دقائق فقط.

طريقة عمل أروع قشطة منزلية

طريقة عمل أروع قشطة منزلية

المكونات :

  • 3 ليترحليب كامل الدسم
  • نصف كوب خل أبيض
  • 1 ليتر حليب كامل الدسم
  • كوب ممسوح نشا الذرة

الطريقة

في كسرونة نضيف ثلاث ليتر حليب على نار هادئة, بعد أن ترتفع درجة حرارة الحليب أن تصل إلى مرحلة قبل الغليان نضيف نصف كوب خل أبيض, نحرك المزيج حتى نلاحظ تكون بعض التكثلاث على سطح الحليب, نستمر في التحريك حتى يتحول كل الحليب لتكثلاث, بعدها نزيل التكثلات بمصفاة حتى يتبقى السائل فقط ونحتفظ بالتكثلات ونتركها تتصفى أكثر من الماء.

في كسرونة أخرى نضيف ليتر حليب كامل الدسم مع النشا ونحرك المزيج على البارد حتى يختفي النشا , بعدها نشغل النار عليها, نستمر في التحريك بدون توقف على نار متوسطة حتى يثخن المزيح ومايتحرق من الأسفل, بعدها نضيف تكثلاث الحليب السابقة, ونوطي النار إلى هادئة جداً مع التحريك حتى يصبح المزيج ناعم بدون أي تكثلات, إذا ما اختفت التكثلات ممكن استخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج ناعم.

بعد أن يبرد المزيج على درجة حرارة المطبخ نسكبه في وعاء محكم الإغلاق ونحتفظ به في الثلاجة حتى يبرد تماماً.

بعد أن يبرد تماماً ممكن استخدامه في الحلويات أو تناوله فقط مع العسل والفستق.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو.

السابق
البسبوسة السورية التي يبحت عنها الجميع بلمسة مغربية لذيذة للغاية
التالي
خبز الشوفان الصحي للدايت ومرضى السكر بدون دقيق أبيض حضريه بسهولة خلال 10 دقائق فقط

اترك رد