صلصات

أسهل طريقة لعمل صوص الشكولاتة في 3 دقائق لتغليف وتزيين الكيك والحلويات

أسهل طريقة لعمل صوص الشكولاتة في 3 دقائق لتغليف وتزيين الكيك والحلويات

يعتبر صوص الشكولاتة من الأشياء الضرورية في كل مطبخ, بحيث يعطي مذاق رائع للكيك والحلويات, حيث يمكنك التمتع بتناوله لوحده فقط, فهو لذيذ للغاية, أو استخدامه في تغليف وتزيين الكيك والحلويات, أيضا استخدامه كحشوة للفطائر مثل الكريب وغيرها من الفطائر الحلوة .

من خلال مطبخ سيدتي سوف نتعرف على أسهل طريقة, بل أفضل طريقة لعمل صوص الشكولاتة خلال 3 دقائق فقط وبمكونات بسيطة, بعد معرفتك لهذه الطريقة لن تحتاجي لشرائه جاهزاً, هذه الوصفة سوف تكون خيارك الأول لعمل صوص الشكولاتة في المنزل.

طريقة عمل صوص الشكولاتة في المنزل

استخدام الشوكولاتة ومسحوق الكاكاو ذات نوعية الجيدة . سيعطي فرق كبير في صلصة الشوكولاتة الداكنة اللذيذة هذه. بدلاً من شراب الذرة ، يمكنك استخدام رحيق الصبار أو مستخلص الفانيليا. لاحظ أنه سيضفي نكهة مختلفة قليلاً على الصلصة ، لكنها ستظل لذيذة تمامًا.

المكونات

  • 1 كوب (250 مل) ماء
  • نصف كوب (100 جم) سكر
  • 1/2 كوب (160غ) شراب الذرة ، رحيق الصبار، أو الجلوكوز أو الفانيليا
  • 3/4 كوب (75 جرام) من مسحوق الكاكاو غير المحلى
  • 55 جم شكولاتة حلو ومر أو نصف حلو ، مفرومة فرماً ناعماً

الطريقة

في قدر متوسط ​​، اخفق الماء والسكر وشراب الذرة ومسحوق الكاكاو معًا.

  1. قم بتسخين الخليط على نار متوسطة ، مع الخفق المستمر. بمجرد أن يبدأ بالغليان ، أخرجها من النار وضع الشوكولاتة المفرومة في المزيج حتى تذوب مع التحريك.

يجب أن تدع صلصة الشوكولاتة ترتاح لبضع ساعات قبل الاستعمال، مما يمنحها الوقت لتثخن قليلاً.

تخزين صلصة الشوكولاته في حاوية مغطاة في الثلاجة لمدة تصل إلى 10 أيام. إعادة تسخينها قبل الإستعمال.

المصدر

السابق
كيك بارد في 10 دقائق بدون فرن بدون بيض بدون كريمة والطعم خيالي
التالي
طريقة عمل الشاي المغربي بالنعناع بالطريقة الأصلية

اترك رد