مقبلات

أطيب أرز بالحليب بطريقة المحلات من غير نشا وبقوام كريمي

أطيب أرز بالحليب بطريقة المحلات من غير نشا وبقوام كريمي

أطيب أرز بالحليب سهل وسريع مثل الذي يباع في المحلات, أطيب أرز بالحليب من غير نشا وبقوام كريمي .

طريقة عمل أطيب أرز بالحليب

رز بلبن بطريقة المحلات بقوام كريمي و طعم قوي

السبب وراء نجاح أرز بالحليب بدون استعمال النشا, هو استعمال الأرز المصري بدون غسله بالماء حتى يحافظ على كمية النشا, فقط يجب تنقيته جيداً من الأوساخ ثم استعماله بدون غسله, أيضا سر الحصول على القشرة التي تكون في سطح رز بالحليب هو استخدام حليب كامل الدسم. اتبعو هذه الإرشادات حتى تحصلو على أرز بالحليب بطريقة المحلات.

المكونات

  • كأس أرز
  • 2 كؤوس ماء
  • كأس سكر
  • 6 كاسات حليب سائل
  • علبة قشطه
  • نصف معلقه صغيرة فانيلا
  • ربع معلقه صغيرة مستكه مطحونه
  • عود قرفة
  • ملعقة صغيرة ملح
  • للتزين ..فستق حلبي

الطريقة

في طنجرة نضيف كأس من الأرز مع كوبين من الماء وملعقة صغيرة من الملح على نار متوسطة, عند غليان الأرز نوطي النار إلى درجة هادئة ونترك الأرز يشرب كل الماء مع التحريك حتى لايلتصق.

بعدها نضيف 6 كؤوس حليب كامل الدسم مع الاستمرار في التحريك, بعد أن يغلي الحليب جيداً نضيف علبة قشطة مع نصف ملعقة صغيرة فانيلا ممكن تعويضه بنكهة ماء الزهر أو ماء الورد, نستمر في التحريك بعد أن نحصل على قوام كثيف قليلاً نضيف ربع ملعقة مستكة, نطفئ النار ثم نضيف أعواد القرفة.

نسكب المزيج في أكواب التقديم , بعد أن يبرد قليلاً نزينه بالفستق أو بالجوز على حسب الذوق, يمكنكم تناوله ساخن أو بارد .

شاهد طريقة عمله من خلال هذا الفيديو.

السابق
كيك جوز الهند البارد من غير كريمة ومن غير بيض من ألذ وأسهل الوصفات الباردة
التالي
طريقة عمل الحليب المجفف أو الحليب بودرة في المنزل بمكون واحد فقط

تعليق واحد

أضف تعليقا

  1. التنبيهات : رز بحليب على الطريقة التركية بعد اليوم لن تحضريه إلا بهذه الطريقة - مطبخ سيدتي

اترك رد