أطباق رئيسية

أكلة تركية سريعة و لذيذة تحضر في عشر دقائق

أكلة تركية سريعة و لذيذة تحضر في عشر دقائق

أكلة تركية سريعة و لذيذة تحضر في عشر دقائق .

اليوم إن شاء الله سوف نقدم لكم أكلة تركية سريعة التحضير, وأيضا لذيذة للغاية, فإذا كنتم من عشاق المطبخ التركي فأنصحكم بتجربة هذه الأكلة البسيطة واللذيذة جداً.

أبهري ضيوفك أكلة تركية سريعة و لذيذة تحضر في عشر دقائق, من اليوم إن شاء الله لن تفكري كثيراً في ماذا تحضري لضيوفك, فقط طبقي هذه الأكلة التركية التي حتما سوف تفاجئهم.

المكونات :

  • 2 بطاطس
  • 200 غرام صدور دجاج
  • فلفل اخضر
  • فطر
  • بصل
  • جبن
  • كوب ونصف حليب
  • ملعقة ونصف دقيق
  • ملعقة ونصف زبدة
  • ملعقة صغيرة معجون طماطم
  • زيت
  • ملح + فلفل اسود

طاجين البطاطا و الزيتون بدون لحم لذيذ جداً

الطريقة

نقوم بتقطيع البطاطس على شكل دوائر طويلة ومتوسطة الحجم .

نقوم بفرم الفلفل الأخضر إلى قطع صغيرة. بعدها نقشر ونقطع الفطر إلى قطع صغيرة للغاية.

أيضا نقوم بفرم البصل بشكل ناعم للغاية. بعدها نقطع صدور الدجاج إلى قطع ضغيرة للغاية.

في نار مهيلة نضيف القليل من الزيت ونضيف إليه البصل, ونقلبه إلى أن يذبل تماما, بعدها نضيف قطع صدور الدجاج ونقلبه إلى أن ينضج تماما. بعدها نضيف الفلفل الأخضر ونمزج الكل معاً, بعدها نضيف الفطر ونحرك الكل معاً.

بعدها نضيف صلصة الطماطم والقليل من الملح والفلفل الأسود, ونمزج المكونات إلى ان تتجانس, بعدها نقوم بتغطيته ونتركه حتى يجف من الماء تماماً ونطفئ النار عليه.

في إناء آخر نضيف ملعقة ونضف من الزبدة وملعقة ونصف دقيق, ونمزج الكل معاً, ثم نضيف كوب من الحليب بالتدريج مع التحريك, بعدها نضيف الملح والفلفل الأسود , ثم نحرك المزيج حتى يصبح كثيف القوام.

نغسل البطاطا ونضيف إليها الملح والقليل من الزيت.

في صينية الفرن نرتب نصف البطاطا على حسب مساحة الصينية المستخدمة, ثم نضيف إليها الحشوة التي قمنا بتحضيرها سابقاً, ثم نضيف نصف البطاطا المتبقي فوق الحشوة, ونضع صينية الفرن على درجة حرارة 180 لمدة من 20 إلى 30 دقيقة.

بعد أن نتأكد من أن البطاطا أصبحت مطهوة بشكل جيداً, نوزع صلصة البشاميل على الحشوة ونضيف الجبن المبشور, ونعيد إدخالها الفرن مرة ثانية إلى أن يذوب الجبن ويحمر لونه.

نقدمها ساخنة بالصحة والعافية.

السابق
9 استعمالات مدهشة لآلة البانيني ستنفعك كثيرا في شهر رمضان
التالي
10 وصفات عصير تخلصك من السموم لتخفيف الوزن بسرعة

اترك رد