وصفات دجاج

ألذ طبق دجاج بالخضار بمذاق خيالي بطريقة سهلة وسريعة وبتثبيلة سرية لذيذة للغاية

ألذ طبق دجاج بالخضار ممكن تعمليه في المنزل بسهولة وبسرعة, إذا كنت مشغولة وتعبانة وماعندك مزاج لطبخ أي شي صعب ومتعب, لكن في نفس الوقت انتي جوعانة وتردين طبخة سهلة وسريعة وماتتعبك, فأنصحك بعمل هذا الطبق اللذيذ.

طريقة عمل ألذ طبق دجاج بالخضار بمذاق خيالي

السبب الذي يجعل هذه الوجبة ألذ طبق دجاج بالخضار هو التتبيلة السرية المضافة لهذا الطبق, فهي تعطي مذاق لذيذ ومميز , أي شخص سوف يتذوق هذه الأكلة لن يشبع من مذاقها اللذيذ للغاية فقط جربوها ولن تندمو.

المكونات

  • كيلو من أرجل الدجاج ممكن استخدام استخدام أطراف الدجاج كلها بدلا من ارجل الدجاج
  • نصف عصير ليمونة حامضة
  • ملعقة صغيرة خل أبيض
  • ورق الغاز
  • 6 فصوص ثوم مفرومة بشكل ناعم
  • زنجبيل طري ممكن استخدام ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل بدلاً من الطري
  • ملح على حسب الذوق
  • شطة حارة “هريسة” او مسحوق الفلفل الشطة الحار
  • ملعقة ونصف صغيرة فلفل احمر
  • ملعقة صغيرةكركم
  • ملعقتين كبيرتين زيت الزيتون
  • اكليل الجبل او اليازير
  • بطاطس مقطعة إلى أصابع عريضة
  • جزر دوائر
  • بصل شرائح
  • زيت نباتي
  • اعشاب منسمة: تحتوي على خضر مجففة بصل جزر ثوم فلفل احمر واخضر ريحان وزعتر وملح

الطريقة

أول شيء نقوم به هو عند شرائ الدجاج نغسله جيداً ونزيل المادة اللزجة التي تكون على سطحه, ممكن إزالة قشرة الدجاج أو الاحتفاظ بها, بعدها نضع الدجاج مع الملح والليمون أو الخل ونتركه ليلة كاملة حتى تتسرب إليه هذه المكونات, نغسله جيداً بالماء.

في وعاء نضيف قطع الدجاج ونضيف إليه الثوم المفروم والزنجبيل ورق الغاز أي ورقة سيدنا موسى, ثم نضيف عصير ليمونة حامضة مع الخل الأبيض واكليل الجبل والفلفل الشطة والفلفل الأحمر والكركم, ثم نضيف الملح وزيت الزيتون, نخلط المكونات جيداً مع قطع الدجاج حتى يتشرب التثبيلة جيداً.

يمكنكم الاحتفاظ بقطع الدجاج في وعاء بلاستكي وادخاله المجمد إلى الاستخدام, أو استخدامه فوراً.

نأخذ صينية زجاج نضع فيه قطع الدجاج مع التثبيلة بدون إضافة قطرة ماء, نغطي الصينية جيداً بورق الألمنيوم. نتركه جانباً إلى إعداد طبق الخضار.

نأخذ الخضار المذكورة سابقا في المكونات أو يمكن استبدالها بالخضار المفضلة لديك أو المتوفرة لديك, نضع الخضار في وعاء نضيف غصن من أكليل الجبل مع الملج والزيت النباتي تقريبا ملعقة كبيرة إلى ملعقتين, ثم نضيف جيداً الأعشاب المنسمة ممكن شرائها أو اعدادها بنفسك فهي مذكورة فوق في قائمة المكونات.

نضع الخضار في صينية فرن أخرى أيضا تلف جيداً بورق الألمنيوم, ثم ندحل صينية الدجاج والخضار إلى فرن ساخن على درجة 220 مئوية تقريبا مدة تتراوح مابين ساعة إلى ساعة ونصف. إذا الدجاج أصبح مطهو جيداً ولم يتحمر نزيل عليه ورق الألمنيوم وندخله مدة 5 دقائق إلى يأخذ لون ذهبي .

نأخذ طبق التقديم نضع فيه الخضار ثم قطع الدجاج مع التثبيلة, ثم نقدمه بالصحة والعافية.

يمكنكم مشاهدة الطريقة من خلال هذا الفيديو.

الوسوم

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

قم بإلغاء الإضافة لمشاهدة محتويات الموقع
%d مدونون معجبون بهذه: