فطائر

ألذ كريب مالح بحشوة الخضار اللذيذة للغاية وصفة سهلة وسريعة

ألذ كريب مالح بحشوة الخضار اللذيذة للغاية وصفة سهلة وسريعة

ألذ كريب مالح يمكنك عمله في المنزل بدون أي مجهود وبدون أي مكونات معقدة, حضري ألذ كريب مالح بحشوة الخضار اللذيذة للغاية سوف تغنيك عن أي وصفة أخرى فهي سهلة وسريعة.

طريقة عمل ألذ كريب مالح بحشوة الخضار .

المكونات

عجينة الكريب

  • 200 غرام من الدقيق
  • 350 مل من الحليب
  • 2 بيض كامل
  • 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • ملح فلفل أسود زعتر

حشوة الكريب

  • وعاء صغير لحم مفروم
  • 1 بصلة مفرومة
  • 1 كوسة مبشورة
  • 1 جزرة مبشورة
  • 1 فلفل حلو أحمر أو أخضر مقطع مكعبات صغيرة
  • زيت نباتي
  • فلفل أسود ملح
  • 2 ملاعق من الكزبرة الطرية
  • جبن مثلثات

الطريقة

في كأس الخلاط الكهربائي نضيف الحليب والقليل من الملح والفلفل الأسود والزعتر, نضيف البيض زيت الزيتون والدقيق, نخلط جيداً كل المكونات حتى تصبح بدون أي تكثلاث. نسكب المزيج في وعاء كبير نغطيه بورق بلاستيكي ثم نتركه مدة 10 دقائق جانباً.

في هذه الأثناء سوف نحضر الحشوة في مقلاة نضيف القليل من الزيت النباتي والبصل والفلفل الحلو, نشوح المكونات قليلاً حتى تذبل, ثم نضيف بعد اللحم المفروم, نضغط عليه حتى يطهى ويندمج مع المكونات الأخرى, بعدها نضيف عليه الملح والفلفل الأسود على حسب الذوق, نضيف عليه الجزر والكوسة المبشورة ثم الكزبرة. نخلط كل المكونات جيداً, ثم نغطيها ونتركها حتى تطهى كل المكونات جيداً وتنشف من الماء, بعدها نضيف حبتين من الجبن مثلثات أو حتى المكعبات , نضغط على الجبن ونخلط حتى يندمج مع المكونات ثم نشيله من على النار.

في مقلاة خاصة بالكريب ندهنها إما بالزيت أو الزبدة جيداً, ثم نضعها على نار متوسطة حتى تسخن ونسكب مغرفة من مزيج عجينة الكريب ونوزعها جيداً في المقلاة بشكل متساوي, بعد أن تتحمر من الأسفل نقلبها إلى الجهة الأخرى, فقط تتحمر قليلاً نزيلها ونستمر بنفس الطريقة حتى ننتهي من العجين.

أي حبة من الكريب نعملها نضعها في غطاء ونغطيها حتى تبقى طرية. نأخذ حبة من الطريب ندهنها بحبة من الجبن ونضع القليل من الحشوة في الوسط نطوي الجوانب لتشكيل مربع أو أي شكل تريد. بعد الإنتهاء من كل حبات الكريب, ندهن مقلاة بالزيت ثم نضعها على نار متوسطة ونضع حبات الكريب حتى تتحمر من الجهتين يمكن استخدام آلة البانيني بدلاً من المقلاة. ثم قدم الكريب المالح ساخن بالصحة والعافية.

يمكنكم مشاهدة الطريقة من خلال هذا الفيديو.

السابق
كيكة الشجرة (كيكة الطبقات) بطريقة سهلة مع جناش شوكولاتة لذيذ!
التالي
كيك تركي بثلاث مكونات للضيوف فى 10 دقائق فقط بدون فرن سهل وسريع وبشكل راقي جداً

اترك رد