حلويات

البسكويت المقرمش رفيق الشاي والقهوة المثالي بمكونات اقتصادية متوفرة في كل منزل

البسكويت المقرمش رفيق الشاي والقهوة المثالي بمكونات اقتصادية متوفرة في كل منزل

البسكويت المقرمش رفيق الشاي والقهوة المثالي واللذيذ للغاية, جربو هذا البسكويت المقرمش اللذيذ جداً بمكونات اقتصادية متوفرة في كل منزل.

طريقة عمل البسكويت المقرمش

طريقة عمل البسكويت المقرمش

من خلال مطبخ سيديتي سوف نتعرف بالخطوات على طريقة عمل البسكوت المقرمش باليانسون أو أي مكسرات تحبون, جربوه فهو يستحق التجربة.

المكونات

  • 4 بيضات بدرجة حرارة المطبخ
  • 3/4 كوب سكر مايعادل 160 جرام
  • نصف كوب زيت نباتي مايعادل 115 جرام
  • ١ ملعقة صغيرة فانيليا او اي مستخرج او نكهة تفضلوها
  • 2 أكوب دقيق متعدد الاستعمالات
  • ربع ملعقة صغيرة ملح
  • 2ملعقة صغيرة بيكينج بودر
  • ملعقة كبيرة من بذور اليانسون او ( قطع مكسرات/ فواكة مجففة/ قطع حبيبات شكولاتة …)
  • صينيتين فرن بمقاس سم 14 * 23

الطريقة

في وعاء نضيف البيض نخفقه حتى يتضاعف حجمه قليلاً, بعدها نضيف السكر على دفعات مع الخفق المستمر حتى يتضاعف الحجم ويصبح لون البيض أفتح, بعدها نضيف الزيت النباتي والفانيليا أو أي نكهة تحبون, نعيد الخفق مرة أخرى, بعدها نضيف الدقيق مع رشة ملح والبيكنج بودر واليانسون أو أي مكسرات تحبون, من بعد نعيد الخفق لكن بسرعة أقل.

نأخذ الصينيتين ندهنهم بالزيت أو الزبدة, ثم نسكب نصف الكمية في الصينية الأولى والنصف الثاني في الصينية الثانية. ندخلهم إلى فرن على درجة 180 مئوية مدة تترواح مابين 20 إلى 25 دقيقة على حسب الفرن حتى يخرج السكين جاف.

نخرجهم من الفرن ونتركهم حتى يبردوا قليلاً, من بعد بواسطة سكين المنشار نقطعهم سرائح طويلة بسمك 1 سم , نعيد إدخالها إلى الفرن مدة تتراوح مابين 5 إلى 10 دقائق حتى تتحمر وتأخذ لون ذهبي وتصبح مقرمشة. يمكن الاحتفاظ بهم مدة أسبوعين في حاوية محكمة الإغلاق خارج الثلاجة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة من خلال هذا الفيديو.

السابق
طريقة عمل البابريكا بودرة الفلفل الأحمر الحلو في المنزل بطريقة سهلة وصحية
التالي
كوكيز الشوفان بالشوكولاتة لذيذ للغاية سهل وسريع التحضير بمكونات اقتصادية

اترك رد