الحليب المبخر في المنزل بمكونين فقط سهل التحضير

الحليب المبخر هو نسخة من الحليب المكثف المحلى, لكن الفرق بينهما, أن الحليب المحلى يضاف له السكر.

طريقة عمل الحليب المبخر في المنزل

من خلال مطبخ سيدتي, سوف نقدم لكم كيفية صنع الحليب المبخر في المنزل, بمكونين فقط, لادعي لشرائه من اليوم فصاعداً, يمكنك عمل به العديد من الوصفات الشهية, تحضير به الكيك وغيرها من الحلويات, كما أنه يمكنك, إضافته للنسكافيه والشاي أو القهوة, فهو يعطي مذاق مميز.

المكونات

  • 300 مل من الحليب مايعادل كوب وربع
  • 30 غرام زبدة لينة مايعادل ملعقتين كبيرتين

الطريقة

في كسرونة كبيرة , نضيف الحليب ونضعه حعلى نار هادئة, بعدها نضيف الزبدة اللينة.

نقلب الزبدة مع الحليب, حتى تذوب تماماً, وتختفي مع الحليب.

على نار هادئة, نترك الحليب يطهى جيداً, ويغلى حتى يتبخر, مع التقليب من حين إلى آخر,حتى يصبح مقدار الحليب كوب واحد.

بعدها نرفعه على النار , ثم نتركه يبرد تماماً. بعدها نحتفظ به في برطمان نظيف, ثم نحتفظ به في الثلاجة, أو يمكن استخدامه فوراً.

لاتنسى أن تطبخيه على نار هادئة, أيضا يصبح تقريبا مقدار كوب, ولونه يصبح مائل للون الكراميل, فهذا هو سر نجاح الحليب المكثف.

فوائد الحليب المبخر

لديه عدة فوائد, فهو يعتبر بديل للحليب المحلى, والذي يكون غالباً, فيه نسبة كبيرة من السكر, أما الحليب المبخر فهو صحي, يساعد في نمو الأطفال بشكل جيد, كما يساعد على تقوية الأسنان والعظام.

شاركها مع أصدقائك

القائمة البريدية

أدخل عنوان بريدك الإلكتروني أدناه لنرسل لك كل جديد وصفاتنا أولاًّ بأول

اترك ردّاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.