حلويات

الحليب المقلي/ وصفة اسبانيه لذيذة سهلة وسريعة وبمكونات بسيطة تستحق التجربة

الحليب المقلي/ وصفة اسبانيه لذيذة سهلة وسريعة وبمكونات بسيطة تستحق التجربة

الحليب المقلي “Leche frita” هي واحدة من الحلويات الإسبانية الأكثر شعبية . يمكنك العثور عليها في كل من المطاعم ومحلات الحلويات في جميع أنحاء إسبانيا ، ومن الممتع القيام بها في المنزل.

الحليب المقلي . وصفة إسبانية تقليدية. الحليب هو العنصر الأساسي في هذه الوصفة. من السهل جدًا القيام بها على الرغم من أنها تنطوي على بعض الخطوات . إذا اتبعت هذه الخطوات ، فستحصل على حلوى دسمة. دعونا نرى كيفية جعل هذه وصفة الحليب المقلي.

هذه الحلوى الإسبانية التقليدية سهلة التحضير. لا يتطلب الأمر ما لا يقل عن ثلاث ساعات في الثلاجة ، على الرغم من أن تركها ليلة كاملة هي المفضل. بحيث تتصلب بدرجة كافية للقلي.

طريقة عمل وصفة الحليب المقلي

المكونات

• الحليب – 200 مل.
• سكر – ملعقتان كبيرتان.
• زبدة – 3 مكعبات.
• النشا – 50 جرام.
• ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
• بيضة – واحدة.
• فتات الخبز – 1 كوب.
• زيت للقلي.
• مسحوق القرفة
• مسحوق السكر

الطريقة

خذ وعاءًا وأضف الحليب والسكر والزبدة والنشا امزج الكل ، ثم قم بتشغيل النار وأضف ملعقة من الفانيليا واخلطيها جيدًا حتى يصبح المزيج سميكًا.
ضعي الوعاء في وعاء مسطح واسكبي المزيج السميك وأغلقيه بورق بلاستيكي وضعيه في المجمد لمدة 1-3 ساعات.
أزل المزيج من الوعاء بعد تجميده, ثم يقطع على أشكال مربعة, ممكن تقطيعه بالشكل الذي تريد.

تُغمس قطع الحليب المجمد في البيض المخفوق وتُغطى بفتات الخبز ويقلى عميقاً في الزيت الساخن من قبل.
بعد أن يتحمر من الجهتين انقله إلى منشفة ورقية, ثم ضعه في طبق التقديم ويرش بمسحوق القرفة ،و السكر الناعم.

ممكن تبريده قبل تناوله, أو تناوله ساخناً, على حسب الذوق, أنا افضل تناوله بارداً.

المصدر

السابق
حلوى بثلاث مكونات فقط بدون فرن – أسرع حلوى بشكلين مختلفين
التالي
الخبز التركي الأكثر طلبا خبز البازلاما بدون فرن في المقلاة فقط

اترك رد