حلوياتوصفات

بقلاوة الأكواب سهلة وسريعة التحضير لذيذة بطعم لايقاوم

طريقة تحضير بقلاوة

بقلاوة الأكواب, سهلة وسريعة التحضير, إذا كنت من عشاق البقلاوة, وترغبين تحضيرها في المنزل, فأنصحك بتجربة هذه الطريقة, فهي سهلة وبسيطة عكس الطريقة الأصلية, التي تكون نوعا ما صعبة.

طريقة عمل بقلاوة الأكواب

من خلال مطبخ سيدتي, سوف نتعرف على طريقة سهلة وبسيطة, للمبتدئين في تحضير البقلاوة, بدلاً من تحضير البقلاوة الجاهزة, يمكنك تحضير بقلاوة الأكواب هذه, فهي سهلة وسريعة التحضير.

المكونات

  • 1/2 كوب سكر حبيبات
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون (من 1/2 ليمونة صغيرة)
  • 1/3 كوب ماء
  • 1/4 كوب عسل
  • عجينة الفيلو من هنا
  • كوبين من المكسرات (استخدمت 1 1/2 كوب جوز و 1/2 كوب فستق مملح) يمكن استخدام أي مكسرات مفضلة لديكم
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
  • 3 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة ،
  • رقائق شوكولاتة ذائبة ” اختياري”

الطريقة

أول شيء نقوم به , هو تسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت, 180 درجة مئوية.

  1. في قدر صغير ، امزج مكونات الشراب: 1/2 كوب سكر ، 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون ، 1/3 كوب ماء و 1/4 كوب عسل. يُغلى المزيج على نار متوسطة / عالية ، مع التقليب حتى يذوب السكر ثم يخفض الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة ويُترك في درجة حرارة خفيفة مدة 4 دقائق دون التقليب. أزل الشراب من الحرارة ودعه يبرد في درجة حرارة الغرفة أثناء تحضير أكواب البقلاوة.

نأخذ مقلاة الكاب كيك, تدهن جيداً, بعدها نأخذ عجينة الفيلو, نقطعها إلى مربعات صغيرة, تكون أكبر قليلا من كوب الكاب كيك, نأخذ قطعة واحدة, ندهنها بالزبدة نضعها داخل أكواب الكاب كيك بحيث تكون على شكل كوب وتكون مائلة, ثم نضع عليها طبقة أخرى من العجينة بشكل مائل لكن معاكس, ثم تدهن أيضاً بالزبدة, نضيف طبقة عجين أخيرة تكون معاكسة لطبقتين, حتى تصبح مثل الوردة, تدهن أيضا بالزبدة, المجموع ثلاث طبقات, نستمر بنفس الطريقة حتى نملأ جميع أكواب الكاب كيك, ندخلها للفرن حتى تطهى نصف طهية, بعد إخراجها ضعيها في المجمد.

طريقة عمل بقلاوة الأكواب

في هذه الأثناء, نحضر حشوة البقلاوة, في معالج الطعام ، اخلطي كوبين من المكسرات معًا حتى يتم تقطيعهما جيدًا ثم انقليهما إلى وعاء خلط متوسط ​​وحركي , مع إضافة نصف ملعقة صغيرة من القرفة. أضف 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة وقلّب المزيج.

رتبي أكواب الفيلو المجمدة على صفيحة خبز ذات حواف وقسم خليط الجوز بالتساوي بين الأكواب (حوالي ملعقتين صغيرتين لكل كوب) ، ثم قم بالضغط على القمم بأطراف أصابعك. اخبزها لمدة 10 دقائق عند 350 درجة فهرنهايت. حتى تصبح العجينة مقرمشة ولونها ذهبي.

بمجرد خبز أكواب البقلاوة ، تترك لتبرد قليلا , ثم على الفور نضيف ملعقة من الشراب فوق المكسرات ، مع إضافة 1 ملعقة صغيرة لكل منها للسماح للشراب بالانغماس ثم تكرارها مع 1/2 ملعقة صغيرة أخرى من الشراب حتى يتم استخدام كل الشراب. دعها ترتاح في درجة حرارة الغرفة لمدة 6 ساعات أو طوال الليل حتى تندمج كل النكهات وتلين الكؤوس.

اضيفي خطوط من الشوكولاتة للتقديم إذا رغبت في ذلك. فالشوكولاتة تعطي مذاق مميز للبقلاوة, ثم نضعها في الثلاجة حتى تصبح أسهل لتقديمها.

يمكنك الاحتفاظ بها, مدة أسبوعين, في حاوية محكمة الإغلاق, على درجة حرارة الغرفة, يمكنك الاحتفاظ بها مدة 3 أشهر, عن طريقة تجميدها.

قدميها لعائلتك بالصحة والعافية.

تقييم المستخدمون: كن أول المصوتون !

المصدر
natashaskitchen
الوسوم

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

قم بإلغاء الإضافة لمشاهدة محتويات الموقع
%d مدونون معجبون بهذه: