البيتزامعجنات

بيتزا رول “لفائف البيتزا” بعجينة هشة قطنية وبطريقة سهلة للمبتدئين

طريقة عمل لفائف البيتزا في المنزل

بيتزا رول أو كما يطلق عليها أيضا, لفائف البيتزا, من الوصفات التي أصبحت متداولة بشكل كبير, فهي النسخة المعدلة من البيتزا الأصلية, كنوع من التغيير, هذه البيتزا جد لذيذة, بعجينة قطنية هشة, حتما ستنال إعجابك.

طريقة عمل بيتزا رول في المنزل

طريقة عمل بيتزا رول في المنزل

من خلال مطبخ سيدتي, سوف نقدم لكم لفائف البيتزا, وصفة جد لذيذة, سهلة وسريعة التحضير, بدون أي مجهود كبير, وصفة رائعة تستحق التجربة.

المكونات

  • 4 أكواب (500 غرام) دقيق
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة جافة فورية
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 11/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 11/4 أكواب (300 مل) ماء
  • 2 ملعقة طعام (30 غرام) زبدة مذابة
  • 13 أوقية (370 غرام) صلصة البيتزا
  • 13 أوقية (370 غرام) جبنة موتزاريلا ممزقة
  • 1 ملعقة صغيرة أوريجانو
  • الزيتون مقطع
  • 1 بيضة للذهن

الطريقة

  1. في وعاء العجانة، اخلطي خميرة الدقيق والسكر. يُضاف الملح والزبدة المذابة والماء ويعجن لمدة 6-8 دقائق.
  2. ادهن الوعاء بالزيت, وضع العجين في وعاء , ثم ادهن سطح العجين أيضا، وتغطي مع التفاف من البلاستيك والسماح لها بأن ترتفع حتى يتضاعف حجمها، حوالي 1 ساعة.
  3. على سطح مرشوش بالدقيق, افرد العجين على شكل مستطيل.
  4. انشر صلصة البيتزا,مع أضافة الثوم المفروم والاريجانو . ثم رش الموزاريلا والزيتون (اختياري). ترك حوالي 2 سم من الحواف.
  5. لفة العجين بلطف على شكل طولي. ثم قطعها إلى 12 قطعة متساوية. ضع اللفائف في طبق خبز مبطن بورق الزبدة. غطي الوعاء بورق بلاستكي, ثم تركها ترتفع مدة 30 دقيقة.
  6. سخني الفرن إلى 360 فهرنهايت (180C).
  7. اخفق البيضة ثم ادهن بها سطح العجين. يُخبز الخبز لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح ذهبياً.

يمكنكم مشاهدة الطريقة من خلال هذا الفيديو.

تقييم المستخدمون: كن أول المصوتون !

المصدر
thecookingfoodie
الوسوم

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

قم بإلغاء الإضافة لمشاهدة محتويات الموقع
%d مدونون معجبون بهذه: