حلويات باردةحلى سهلوصفات

تحلية بانا كوتا الإيطالية بالفانيليا والشوكولاتة من ألذ وأسهل الوصفات

طريقة عمل تحلية بانا كوتا الإيطالية

تحلية بانا كوتا الإيطالية, حلى بارد إيطالي يجمع مابين مذاق الفانيليا والشوكولاتة, وصفة لذيذة للغاية وسهلة التحضير, بمكونات اقتصادية, جربيها حتما ستنال إعجابك.

طريقة عمل تحلية بانا كوتا الإيطالية

طريقة عمل تحلية بانا كوتا الإيطالية

من خلال مطبخ سيدتي, سوف نتعرف على طريقة عمل تحلية بانا كوتا الإيطالية, حلى بارد سهل وسريع لذيذ للغاية,من الوصفات الإيطالية المشهورة حول العالم.

المكونات

للفانيليا بانا كوتا:

  • 1 كوب (240 مل) حليب
  • 1 كوب (240 مل) كريمة خفق
  • 7 غ جيلاتين
  • 35 مل ماء بارد
  • 1/4 كوب (50 غرام) سكر
  • 1/2 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا

للشوكولاتة بانا كوتا:

  • 1 كوب (240 مل) حليب
  • 1 كوب (240 مل) كريمة خفق
  • 6 غ الجيلاتين
  • 30 مل ماء بارد
  • 120 غرام شوكولاتة داكنة
  • 3 ملاعق كبيرة (36 غرام) سكر

الطريقة

لجعل الفانيليا بانا كوتا: في وعاء صغير اخفق الجيلاتين مع الماء البارد. يُترك جانباً لمدة 10-15 دقيقة.

  1. في كسرونة متوسطة، سخن الكريمة ، والحليب، والسكر على نار متوسطة منخفضة. حتى يذوب السكر. (لا تتركه على النار حتى يغلى). يُرفع من الحرارة ويُضاف مستخرج الفانيليا ويُحرّك. يضاف الجيلاتين ويخفق على الفور حتى يصبح ناعماً ويذوب. قم بتصفية المزيج.
  2. ضع اكواب التقديم على زاوية مائلة. إذا كانت الاكواب تنزلق ، ضع منشفة صغيرة تحتها للمساعدة في الاستقرار. صب الخليط. يُبرّد لمدة 4 ساعات على الأقل.
  3. لجعل الشوكولاته بانا كوتا: في وعاء صغير اخفق الجيلاتين مع الماء البارد. يُترك جانباً لمدة 10-15 دقيقة.
  4. فيكسرونة متوسطة، سخن الكريمة، والحليب، والسكر على نار متوسطة منخفضة. حتى يذوب السكر. (لا تتركه على النار حتى يغلى). يُرفع من الحرارة ويُضاف مستخرج الفانيليا والشوكولاتة بعد فرمها ويُحرّك حتى تذوب الشوكولاتة بالكامل. يضافالجيلاتين ويخفق على الفور حتى يصبح ناعماً ويذوب.
  5. تُترك 15-20 دقيقة لتبرد ثم نسكب خليط الشوكولاته من خلال منخل على طبقة الفانيليا, يُبرّد لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم.

يمكنكم مشاهدة الطريقة من خلال هذا الفيديو.

تقييم المستخدمون: كن أول المصوتون !

المصدر
thecookingfoodie
الوسوم

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

قم بإلغاء الإضافة لمشاهدة محتويات الموقع
%d مدونون معجبون بهذه: