أجبان

جبنة موتزاريلا المطاطية في المنزل بمكونين في 30 دقيقة! جبنة منزلية بمكونات اقتصادية سهلة التحضير!

طريقة عمل الجبنة الموتزاريلا المطاطية

جبنة موتزاريلا في المنزل بمكونين في 30 دقيقة! جبنة منزلية مصنوعة من الحليب.
من السهل جدًا صنع جبن الموزاريلا في المنزل. عملية الطهي نفسها مثيرة للغاية ومثيرة للاهتمام. بالنسبة لجبن الموزاريلا محلية الصنع ، فأنت بحاجة إلى حليب خام غير مبستر لم يتم طهيه من قبل.

نصائح مهمة

يعد الحليب الغير مبستر كامل الدسم, هو لأفضل وصفة جبن موزاريلا محلية الصنع. صدقني ، بالتأكيد لن تشتري هذه الموزاريلا اللذيذة من المتجر.
وصفة الموزاريلا هذه هي الوصفة الأسرع والأسهل. مع هذه الوصفة ، ستصنعين دائمًا جبن الموزاريلا في المنزل ولن تشتري الجبن في المتجر بعد الآن.

المكونات مع طريقة التحضير في نفس الوقت

3 لتر حليب غير مبستر كامل الدسم, نسخنه على 50 درجة مئوية, ثم نضيف له 2 ملاعق كبيرة من الخل, نخلطه جيدا.
نضيف ملعقتين أخرى من الخل ثم يقلب مرة ثانية, ثم نضيف ملعقة أخرى من الخل, سوف نلاحظ ان الحليب بدأ ينفصل عن المصل , نضيف الملعقة السادسة من الخل, يجب أن تضيفه بالترتيب الذي ذكرته, سوف تتوضح الفكرة لديك عند مشاهدة الفيديو, عند إضافة الملعقة السادسة سوف يتحول المصل إلى اللون الأصفر, في هذه الأثناء نسحب الجبن إلى الخارج ونعصره باليد جيدا, حتى نخرج كل السوائل منه.

سخني مصل اللبن إلى 70 درجة.
1اضيفي ملعقة كبيرة ملح.
ضع جبن الموزاريلا مرة أخرى في مصل اللبن.
اعجن الموزاريلا بيديك.
اعصر السائل جيدًا.
نضع الموتزاريلا في ماء بارد جدا.
جبن موزاريلا أصبح جاهز. يمكنك الاحتفاظ به في الثلاجة.

شاهدي الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو.

تقييم المستخدمون: كن أول المصوتون !

المصدر
مطبخي اللذيذ
الوسوم

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

قم بإلغاء الإضافة لمشاهدة محتويات الموقع
%d مدونون معجبون بهذه: