حلويات

حلوى التفاح بعصارة البرتقال بدون قالب سهلة التحضير وبمكونات بسيطة تذوب في الفم

حلوى التفاح بعصارة البرتقال بدون قالب سهلة التحضير وبمكونات بسيطة

حلوى التفاح بعصارة البرتقال بدون أي قالب, حلوى التفاح من الأشياء الرائعة والسهلة واللذيذة التي يمكنك عملها في المنزل بسهولة فهي لاتحتاج إلى أي احترافية في الطبخ أو قالب محدد يمكنك عملها بعصارة البرتقال إو الليمون, أظن أن هذا العنصر متوفر في كل منزل لهذا أتطلع لكي تجربو هذه الحلوى اللذيذة وتشاركوها مع أصدقائكم.

طريقة عمل حلوى التفاح بعصارة البرتقال

هذه الحلوى حقاً إنها مميزة لأنها تجمع بين نكهة الليمون و التفاح والجوز والعنب المجفف والقرفة بالفعل إنها رائعة .

مكونات العجين

  • 150 غرام من الزبدة
  • 1 كوب شاي من الزيت
  • 1 بيضة
  • 1 كوب سكر بودرة
  • 1 الفانيليا
  • 1 قشر الليمون مبشرة
  • 4.5 كوب من الدقيق

مكونات الحشوة

  • 4 تفاحات
  • 4 ملاعق من السكر
  • 1 ملعقة صغيرة من القرفة
  • 1 حفنة من الجوز
  • 1 كوب شاي من الزبيب

الطريقة

أول شيء نقوم بع هو غسل التفاح جيداً ثم نقشره ونبشره في المبشرة, بعدها نضعها في مقلاة غير لاصقة ونضيف إليه السكر, ثم نضعه على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى ينزل التفاح ويصبح مذبل وينشف من الماء, نزيله من على النار ونضعه في وعاء ثم نتركه جانباً.

في وعاء نضيف قشر الليمون المبشور الزبدة اللينة مع الزيت والبيضة, نخلط المكونات كلها جيداً, ثم نضيف السكر بودرة والفانيليا والدقيق بالتدريج حتى تجمع معنا العجين ونحصل على عجينة لينة وفي نفس الوقت لاتلتصق باليد. يمكنكم ترك العجين ترتاح مدة ربع ساعة في الثلاجة أو مباشرة العمل.

حلوى المعمول بعصارة البرتقال لذيدة وهشة تذوب في الفم بمكونات بسيطة

بعدها نأخذ العجين نشكلها كويرات صغيرة تقريباً 30 كرة , ثم نأخذ التفاح الذي عملناه مسبقاً نضيف إليه الجوز والزبيب “العنب المجفف” ثم القرفة ونخلط الكل جيداً.

نأخذ عصارة البرتقال نضع في داخل ورق بلاستيكي, ثم نضع كرة عجين ونضغط عليها حتى تتشكل بشكل العصارة ثم نأخذ القليل من الحشوة نضعها بداخلها ثم نغلق العجين ونزيلها من العصارة بالاستعانة بورق بلاستيكي, ثم نضعها على صينية فرن مفروشة بورق الزبدة او مدهونة بالزيت نستمر بنفس الطريقة حتى ننتهي من كل الكويرات.

ندخلها إلى فرن مسخن من قبل على درجة 160 مئوية مدة تتراوح مابين 20 إلى 30 دقيقة على حسب كل فرن حتى تطهى من الداخل والخارج وتأخذ لون بني ذهبي فاتح. مباشرة بعد إخراجها من الفرن نرشها بالسكر بودرة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة من خلال هذا الفيديو.

مصدر الصور من هنا

السابق
كعك التمر الأصلي بالعجوة رائع مقرمش وطري في نفس الوقت ومغذي للاطفال وسهل التحضير
التالي
تحلية باردة بمذاق القهوة و الكراميل حقا رائعة واقتصادية تستحق التجربة

اترك رد