حلويات

حلويات سهلة واقتصادية للعيد – حلوى شكولاطة الجبن بالفستق

حلويات سهلة واقتصادية للعيد بدون طهي : حلوى شكولاطة الجبن بالفستق

حلويات سهلة واقتصادية للعيد , مع اقتراب العيد تلجأ السيدات إلى البحث عن حلويات سهلة واقتصادية للعيد, وإن شاء الله من خلال موقع مطبخ سيدتي سنحاول خلال هذا الأسبوع إن شاء الله تقديم لكم أفضل حلويات العيد, فقط تابعونا .

 

اليوم سوف نبدأ سلسة حلويات سهلة واقتصادية للعيد بحلوى شكولاطة الجبن الرائعة واللذيذة للغاية , والشيء الأجمل من ذالك أنها سهلة التحضير ولا تحتاج للطهي في الفرن. هي أفضل الحلويات الاقتصادية التي يمكنك عملها في العيد, وابهار ضيوفك بها.

 

حلوى شكولاطة الجبن بالفستق

 

المكونات

  • 100غ شكولاطة بيضاء
  • 100غ جبن كريمي
  • 200غ شكولاطة سوداء
  • نصف ملعقة عصير ليمون
  • 30 غ فستق

الطريقة

  1. نقوم بإذابة الشكولاتة البيضاء حتى تصبح ناعمة وسلسة.
  2. في إناء نقوم بخلط الجبن الكريمي حتى تصبح ناعمة , بعدها نضيف إليها مزيج الشكولاتة البيضاء شيئا فشيئا مع التحريك.
  3. أضف نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون .
  4. نأخذ الفستق نقوم بتقشيره وتقطيعه إلى قطع صغيرة, ثم نضيفه إلى مزيج الجبن والشكولاتة البيضاء, ونمزج الكل معاً.
  5. في صينية زجاجية نقوم بفرشها بورق الزبدة, ثم بواسطة ملعقة نضع المزيج في الصينية على شكل فتاتات, ندخل المزيج إلى المجمد مدة 15 دقيقة بعد تغطية الصينية بالبلاستيك.
  6. بعد أن نخرج المزيج من الثلاجة , نأخذه ونعيد تشكيله على شكل كويرات ناعمة , ونتركه يرتاح في صينية بعد تغطيتها جيداً وندخلها الثلاجة.
  7. نقوم بإذابة الشكولاتة السوداء عند 50 درجة مئوية حتى تصبح ناعمة للغاية وسلسة, نتأكد بعدها بأنها انخفضت درجة الحرارة إلى 27 درجة مئوية ، وإعادة تسخينها في 50 درجة مئوية الماء الساخن مرة أخرى لرفع درجة الحرارة إلى 29 درجة مئوية.
  8. بعدها نقوم بغمس الكويرات في الشكولاتة المذابة, وزين كل واحدة بخطائط مستقيمة من الشكولاتة البيضاء.
  9. يمكنك غمس الكويرات بالشكولاتة البيضاء بدلاً من الشكولاتة السوداء, ومن ثم تزينها بخطائط من الشكولاتة السوداء.
  10. نترك حلوى شكولاتة الجبن تتصلب ببطء في درجة حرارة الغرفة.

 

يمكنكم مشاهدة الطريقة من خلال هذا الفيديو .

السابق
كوكيز النوتيلا- طريقة عمل ألذ كوكيز بثلاث مكونات فقط
التالي
حلويات سهلة للعيد – حلوى بسكويت الشكولاتة بالمكسرات

تعليق واحد

أضف تعليقا

  1. التنبيهات : حلويات سهلة للعيد - حلوى بسكويت الشكولاتة بالمكسرات - مطبخ سيدتي

اترك رد