معجناتوجبات عشاء خفيفةوصفاتوصفات الخبز

خبز البطاطس على الطريقة الهندية/ رغيف البطاطا شهي لذيذ لوجبة العشاء بدون فرن

كيفية عمل خبز البطاطا الهندي

خبز البطاطس على الطريقة الهندية, من ألذ الرغائف التي يمكنك عملها بسرعة وبدون اختمار, يمكنك تقديمها كوجبة خفيفة على العشاء, أو حتى الإفطار.

طريقة عمل خبز البطاطس على الطريقة الهندية

طريقة عمل خبز البطاطس على الطريقة الهندية

من خلال مطبخ سيدتي, سوف نقدم لكم طريقة عمل خبز البطاطس الهندي, خبز بدون فرن لذيذ وسهل وسريع التحضير بدون اختمار.

المكونات

  • 500 غرام بطاطس مسلوقة
  • نصف كأس حليب
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة كبيرة سمسم محمص
  • معلقه صغيرة بيكنج بودر
  • كوب ونصف من الدقيق
  • معلقه زيت زيتون

الطريقة

في وعاء نضيف البطاطا المسلوقة وهي ساخنة, نقوم بهرسها حتى تصبح ناعمة للغاية بدون أي تكثلات, بعدها نضيف عليها الحليب والملح, ثم نخلطها مع المكونات جيداً, نضيف السمسم المحمص, نعيد الخلط حتى يتجانس مع كل المكونات, ومن ثم نضيف البيكنج بودر, ونخلط نضيف كوب من الدقيق ونخلط, نضيف نصف الدقيق المتبقية بالتدريج مع الدلك حتى نحصل على عجينة لينة لاتلتصق في اليد, في الأخير نضيف زيت الزيتون ملعقة صغيرة.

نرش سطح العمل بالدقيق, ومن ثم نضع العجين ونمدها بطول, حتى يسهل علينا تقطيعها دوائر متساوية الحجم, نلفها كرة ناعمة, ثم من بعدها نقوم بمد كل كرة على شكل رغيف, بعد الإنتهاء نسخن المقلاة ثم ندهنها بالزيت, ونضع فيها الرغيف, بعد أن يتماسك, ندهن سطحه بالزيت, ثم نقلبه إلى الجهة الأخرى, نستمر بنفس الطريقة حتى يتحمر من كلتا الجهتين.

قدمي هذا الرغيف لعائلتك وهو ساخن بالصحة والعافية.

يمكنكم مشاهدة الطريقة من خلال هذا الفيديو.

الوسوم

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

قم بإلغاء الإضافة لمشاهدة محتويات الموقع
%d مدونون معجبون بهذه: