خبز التوست بالقمح الكامل صحي بأسهل وأسرع طريقة للفطور والسندويتشات والنتيجة روعة

خبز التوست بالقمح الكامل صحي وفي نفس الوقت شهي للغاية, لا داعي لشرائه جاهزاً من اليوم اصنعيه بسهولة في منزلك بطريقة صحية للفطور والسندويتشات.

بواسطة هذه الوصفة سوف تتمكن من صنع :

  • خبز ساندويتش ناعم ولذيذ بشكل لا يصدق
  • صحي ولذيذ
  • سهل الصنع مع عدد قليل من المكونات
  • رائحة الخبز المخبوزة في المنزل الشهية
  • مثالي للسندويشات والخبز المحمص والوجبات الخفيفة!

مكونات خبز القمح الكامل

  • 5 1/2 إلى 6 أكواب من دقيق القمح الكامل*
  • 21/2 كوب ماء دافئ
  • 11/2 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية (أو 2 عبوة خميرة جافة نشطة)
  • 1/4 كوب عسل
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • 1 ملعقة كبيرة ملح

طريقة عمل التوست بدقيق القمح الكامل

الخطوة 1:

في وعاء كبير أو وعاء خلاط العجانة، أضف الماء الدافئ والعسل. رش الخميرة على الجزء العلوي واتركها لمدة 5 دقائق.

الخطوة 2:

أضف 4 أكواب من الدقيق والزيت والملح إلى خليط الخميرة . يحرك المزيج حتى يدمج. ثم يضاف الدقيق المتبقي ، في كل مرة ، حتى تبدأ العجينة في الانسحاب بعيدا عن جوانب الوعاء.

الخطوة 3:

إذا عجنت العجينة باليد ، فانقلها إلى سطح مرشوش بالدقيق. بأيدي مزيتة ، يعجن لمدة 6 إلى 7 دقائق. لعجن العجين باستخدام العجانة ، قم بالتبديل إلى خطاف العجين ، وعجن لمدة 5 دقائق على سرعة متوسطة.

الخطوة 4:

انقل العجينة إلى وعاء مطلي بالزيت ، وقم بتغطيتها واتركها ترتفع حتى تتضاعف ، حوالي 1 ساعة. إسحب الهواء من العجين، وتغطى، واتركيه يرتفع لمدة 30 دقيقة أخرى.

الخطوة 5:

تقسم على نصف العجين وتشكل 2 أقراض. حاول جمع كل طرف من العجين للأسفل.

ينقل إلى قالب التوست مدهونتين جيدا مقاس 9 × 5 بوصات مع ثني جانب العجين لأسفل. يغطى بشكل فضفاض بغلاف بلاستيكي مدهون ويترك في مكان دافئ حتى يرتفع ؛ حوالي 1 بوصة فوق حافة القالب؛ حوالي 30 دقيقة.

خبز التوست:

أثناء ارتفاع الخبز، سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

بمجرد ارتفاعها ، ضع التوست في الفرن واخبزها لمدة 30 دقيقة تقريبا .

قم بإزالة الخبز على الفور من الفرن وأيضا من مقالي الرغيف. اتركيه يبرد على الرف تماما قبل التقطيع.

للحصول على قشرة ناعمة ولذيذة للغاية ، ادهني الزبدة المذابة على الأرغفة في أثناء تبريدها.

طريقة أخرى سهلة لتحضير خبز التوست الصحي بالقمح بواسطة الفيديو.

شاركها مع أصدقائك

القائمة البريدية

أدخل عنوان بريدك الإلكتروني أدناه لنرسل لك كل جديد وصفاتنا أولاًّ بأول

اترك ردّاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.