وصفات الخبز

خبز الغيمة أو السحاب من تيك توك سهلة وسريعة التحضير تستحق التجربة

خبز الغيمة أو السحابية, هذا النوع من الخبز اشتهر مأخرا للغاية في جميع أنحاء العالم عبر جميع شبكات التواصل الاجتماعي, وخصوصا تطبيق تيك توك, وسمي بهذا الاسم لأنه يشبه قوامه شكل الغيمة. يحضر هذا الخبز بثلاث مكونات أساسية, ( بياض البيض والسكر ونشا الذرة). يمكن إضافة لونك المفضل لهذا الخبز, جربوه فهو يستحق التجربة, سيعطيك تجربة مميزة لعمل خبز بطريقة غريبة.

طريقة عمل خبز الغيمة

المكونات

  • 3 بياض البيض، درجة حرارة الغرفة
  • 30 غ (ملعقتان كبيرتان + 2 ملعقة صغيرة) سكر
  • 10 غرام مايعادل ملعقة كبيرة + ملعقة صغيرة من نشا الذرة
  • قرصة الملح

مكونات اختيارية.

  • مستخلص الفانيليا
  • ملون الطعام

الطريقة

سخني الفرن إلى 300 فهرنهايت (150 درجة مئوية). فرش صينية الخبز بورق الزبدة وتوضع جانبا.
في وعاء كبير اخفق بياض البيض مع قليل من الملح قليلا , ثم اضف بعدها السكر واخفق مرة اخرى, ثم اضف مستخلص الفانيليا, والنشا, إذا اردت اضافة ملون اضفه ايضا, ثم اخفق جيدا, حتى يصبح المزيج ثقيل وقوامه ثابث.
نأخذ القليل من المزيج نشكله, بالاستعانة بملعقة, على شكل خبز,على ورق الرق ويُخبز لمدّة 25-26 دقيقة.
السماح لتبرد قليلا قبل التقديم.
ما هو خبز السحابة؟

الخبز السحابي هو في الواقع ليس خبزًا حقيقيًا ، فهو لا يحتوي على الطحين أو الخميرة وملمسه ليس نسيجًا من الخبز. خبز الغيمة المصنوع من 3 مكونات: بياض البيض والسكر ونشا الذرة (دقيق الذرة). نسيج هذا الخبز هو رقيق.

كيف طعم الخبز السحابي؟

هذا الخبز ليس له طعم الخبز الحقيقي، وبصراحة، فإنه لا طعم له مميز ، طعم مثل البيض المحلاة بالسكر. فقط كتجربة مميزة يمكنكم عمله.

يمكنكم مشاهدة الطريقة من خلال هذا الفيديو.

تقييم المستخدمون: كن أول المصوتون !

المصدر
thecookingfoodie
الوسوم

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

قم بإلغاء الإضافة لمشاهدة محتويات الموقع
%d مدونون معجبون بهذه: