دجاج كنتاكي منزلي الوصفة الأصلية مئة في المئة بدون كورن فلكس لا بيض لا نشا لا بيكربونات مع سلطة كول سلو خيالية

دجاج كنتاكي منزلي الوصفة الأصلية,بطريقة احترافية تماما مثل الذي يباع في المطاعم, بدون كورن فلكس رقائق الذرة , ولابيض ولا نشا ولا بيكاربونات مع سلطة كول سلو بطعم خيالي.

طريقة عمل دجاج كنتاكي منزلي الوصفة الأصلية

المكونات

• كيلو دجاج (ضروري يكون صغير و قديم )اذا كان من السوبر ماركت جاهز فممكن استعماله مباشرة
• فصين توم
• ملعقة صغيرة خردل (ممكن الاستغناء عنها )
• ملعقة صغيرة فلفل حار (ممكن اكتر من الاحسن😊ممكن اقل)
• ملعقة صغيرة فلفل احمر
• نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
• ملعقة صغيرة ممسوحة زنجبيل
• ملح
• ملعقتان كبيرتان عصير الليمون(الحامض)
• ستة ملاعق كبيرة ماء (60 مل ربع كوب )

للتغطيس

• نصف كيلو دقيق
• (ملعقة صغيرة فلفل حار ؛ ملعقة صغيرة فلفل احمر ؛ملعقة صغيرة ممسوحة زنجبيل؛نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود؛ملح: (ملعقة كبيرة بودرة البصل اختيارية ) يجب تصفية الدقيق بعد تغميس كل تلاتة قطع حتى نزيل اي حبيبات او تكتلات
• فالقلي نضع فقط 3قطع لا غير حتى لا تشرب اي زيت
• استعملت زيت ويلور او اي نوع زيت جيد حتى يعطي نتيجة جيدة

سلطة الكول سلو

• 600 غ ملفوف
• 150 غ جزر
• نصف بصلة صغيرة
• ملح ملعقة كبيرة خل
• صلصة
• 3 الى 4 ملاعق كبيرة مايونيز
• ملعقتان كبيرتان سكر
• ملعقة كبيرة خل
• ممكن اضافة حفنة من الزبيب و حفنة من الجوز(كركاع)

الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو