سلطات

سلطة الخضاراللذيذة بطريقة سهلة وسريعة وبشكل راقي سوف يبهر ضيوفك

سلطة الخضار اللذيذة للغاية بشكل راقي سوف يبهر كل ضيوفك, من خلال مطبخ سيدتي سوف نحضر ألذ سلطة خضار على شكل طورطة.

طريقة عمل سلطة الخضار

حضري سلطة الخضار هذه بالخضار المتوفر لديك, يمكنك إزالة خضار وإضافة مكانها خضار تفضلينه, هذا يبقى على ذوقك والمتوفر لديك, المهم الفكرة.

المكونات

  • قالب قطره 18 سم وارتفاعه 6 سم
  • 300 غرام بطاطا مسلوقة تقريبا من 2-3 حبات
  • 160 غرام جزر مسلوق تقريبا من 2-3 حبات
  • 160 غرام من البصل تقريبا من 1-2 حبات (يمكن استبداله بالبصل الأخضر)
  • 200 غرام خيار مخلل تقريبا من 3-4 حبات
  • 100 غرام تفاح تقريبا 1/2 “اختياري”
  • 250 بنجر مسلوق تقريبا حبتين
  • 4 بيضات مسلوقات
  • 250 مايونيز
  • ملح حسب الرغبة
  • القليل من الفلفل الأسود

الطريقة

أول شيء نقوم بفرم البصل فرماً ناعماً, ثم صب ماء مغلي عليها, اخلطها وتترك لمدة دقيقة ونصف, ثم قم بتصفيتها, وأعد سكب الماء المغلي عليها لكن هذه المرة يكون مالح الماء.

خذ البطاطا المسلوقة, قم ببشرها حتى تصبح ناعمة, افعل نفس الشيء لكل من الجزر والبيض والبنجر وحتى التفاح, لكن ضع كل منهم في وعاء منفصل.

أضف الملح والفلفل الأسود على كل من الخضار, قم اخلطها جيداً.
قطع الخيار المخلل إلى مكعبات صغيرة للغاية.

قم بتصفية البصل من الماء جيداً.

الآن نأخذ القالب ونضعه في طبق التقديم. نقسم البطاطا إلى جزأين, نضع الجزأ الاول أسفل قاع القالب, نحاول بسطه جيداً حتى يأخذ شكل القالب.

طريقة عمل سلطة الجزر المشرمل على الطريقة المغربية


نضع طبقة من المايونيز ونفردها, ثم طبقة أخرى من البطاطا المتبقية, طبقة من المايونيز ثم البصل ثم المايونيز, يجب فرده جيداً, طبقة أخرى من الجزر ثم المايونيز ثم المخلل المفروم ثم المايونيز, ثم نضع طبقة من البيض والمايونيز ثم نرش التفاح ثم المايونيز, وفي الأخير نضيف البنجر, نوعه جيداً, نغطي القالب بورق بلاستيك ثم نضعه في الثلاجة مدة 5إلى 6 ساعات, من الأفضل تركه ليلة كاملة.

إذا لم يكن هناك وقت ، اترك السلطة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. إذا كان الضيوف على عتبة الباب ، فيمكنك بالطبع تقديمه على الفور ، لكنني أفضل وضعه في الثلاجة قبل التقديم.

بعد إخراجها نزيل الورق البلاستيكي, ثم نغطي جوانب السلطة بطبقة من المايونيز, ثم يرش بالبيض المبشور, نزين سطح السلطة بحلقات من المايونيز, بواسطة عود خشب نشكل 8 خطوط, ثم 8 خطوط عكسية.

تقدم بالصحة والعافية.

يمكنكم مشاهدة الطريقة من خلال هذا الفيديو.

الوسوم

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

قم بإلغاء الإضافة لمشاهدة محتويات الموقع
%d مدونون معجبون بهذه: