نوع وجبةوصفات

سلطة مغربية راقية للضيوف/ سلطة المعكرونة اللذيذة بطريقة سهلة وسريعة

سلطة المعكرونة اللذيذة

سلطة مغربية راقية للضيوف, سلطة مذهلة لامذاقاً ولاشكلاً, حضري لضيوفك ألذ سلطة معكرونة بطريقة سهلة وسريعة.

طريقة عمل سلطة مغربية راقية للضيوف

من خلال مطبخ سيدتي, سوف نتعرف على كيفية تحضير سلطة مغربية راقية, سلطة لذيذة وبطريقة تقديم خرافية. في هذه السلطة يمكنكم تغيير المكونات التي ليست متوفرة لديكم, أو التي لاتناسب ذوقكم, ثم تبديلها بمكونات أخرى قريبة لها.

المكونات

  • 350 غرام معكرونة ملونة أو العادية مسلوقة
  • 5 بيضات مسلوقات
  • 2 علب ذرة معلبة
  • 4 حبات طماطم كبيرة
  • الخيار المخلل
  • الزيتون الأخضر الحامض بدون عظم
  • 4 علب تونة صغيرة الحجم
  • كرات الموزاريلا للسلطة “اختياري”
  • بصل أخضر
  • طماطم صغيرة الحجم “اختياري”
  • فجل “اختياري”

الطريقة

أول شيء نقوم به, هو سلق المعكرونة والبيض, نقشر البيض ونفصل الصفار عنه, ثم نقطع البياض إلى قطع.
نأخذ الطماطم التي بحجم كبير, نقشرها, ثم نزيل الماء والزريعة التي بداخلها. ثم نقطعها قطع صغيرة للغاية.
نقطع الزيتون والخيار المخلل لمربعات صغيرة.

في وعاء نضيف المعكرونة المسلوقة, ثم نضيف زيت التونة ثم الزيتون والخيار المخلل, ثم نضيف بياض البيض, نضيف علبة تونة واحدة ونترك الباقي جانباً.
نضيف الملح على حسب الذوق, ثم ملعقة من الخل الأبيض, ثم نضيف ملعقتين 5 ملاعق كبيرة من المايونيز, نخلط المكونات جيداً, إذا لاحظتم أن المعكرونة لازلت جافة, أضيفو المايونيز قليلاً.

نقسم المعكرونة, إلى ثلاث أقسام, القسم الأول يجب أن يكون أكثر, نأخد قالب دائري عالي الحواف, نضعه على طبق التقديم. ثم نوزع القسم الأول كطبقة أولى في القالب, نضغط عليها حتى يتساوى سطحه, ثم نأخد الطماطم التي قمنا سابقاً بتقطيعها,ثم نضعها كطبقة ثانية, نوزعها بشكل متساوي ونضعط عليها حتى يتساوى سطحها,ثم نضع القسم الثاني من المعكرونة, نضع فوقه التونة ثم الذرة, ونوزعهما بشكل متساوي, نضيف المعكرونة المتبيقة ونضغط عليها أيضا حتى يتساوى سطحها.

نأخذ صفار البيض, نبشره جيداً, ثم نأخذ البصل الأخضر نقطعه بشكل رقيق للغاية.نمزج صفار البيض مع البصل الأخضر, نزينه به سطح السلطة جيداً. ندخلها الثلاجة إلى حين التقديم.

أثناء التقديم, نزينها بكرات الموزاريلا, وحبات الطماطم الصغيرة على سطحها , وفي الجوانب أسفل الطبق بالفجل بعد تقطيعه دوائثم نقدمها بالصحة والعافية.

يمكنكم مشاهدة الطريقة من خلال هذا الفيديو.

الوسوم

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

قم بإلغاء الإضافة لمشاهدة محتويات الموقع
%d مدونون معجبون بهذه: