الشوربة

شوربة العدس التركية بأنجح وأسهل طريقة وبأطيب مذاق

شوربة العدس التركية بأنجح وأسهل طريقة وبأطيب مذاق

شوربة العدس التركية بطريقة ناجحة وأيضا بطريقة سهلة ومبسطة, شوربة العدس التركية بطعم خرافي لايقام.

طريقة عمل شوربة العدس التركية

هذه شوربة سوف تعطيك طاقة قوية عند شوربها, أيضا سوف تجعلك تشعرين بالشبع طوال الوقت مما سيساعدك في اتباع حمية لخسارة الوزن.

المكونات :

  • كوب عدس أحمر مغسول جيداً
  • كوب بصل مفروم
  • كوب جزر مقطع مربعات صغيرة
  • كوب بطاطا مقشرة ومقطعة مربعات صغيرة
  • نصف كوب طماطم مقشرة ومقطعة مربعات صغيرة
  • 2 ملاعق كبار معجون طماطم
  • 4 فصوص ثوم مقطعة شرائح
  • ملعقة كبيرة بابريكا
  • نصف ملعقة صغيرة بهار
  • ملعقة كبيرة بودرة مرق الخضار او معكب المرق
  • ليتر و نصف ماء
  • ملح حسب الرغبة
  • 5 ملاعق كبار من الزيت النباتي

الطريقة

في طنجرة على نار عالية نضيف الزيت والبصل, نشوح البصل حتى يذبل بعدها نضيف الثوم مع التحريك المستمر حتى لاتحترق الثوم بس تطلع ريحة الثوم نضيف معجون الطماطم نستمر بالتحريك بعدها نضيف الطماطم ونحرك لمدة دقيقة بعدها نضيف البطاطا والجزر ونستمر في التحريك, بعدها نوطي النار إلى المتوسط ونغطي الطنجرة نترك المكونات تطهى مدة 5 دقائق.

منتجات عبقرية لمطبخك بأقل من 10 دولار حتما سوف تسهل عملك في المطبخ

بعدها نضيف العدس بعد تصفيته من الماء جيداً إلى الطنجرة ونعلي النار , ثم نضيف بودرة مرق الدجاج ونحرك الكل ثم نضيف الماء ونعيد التحريك , نغطي الطنجرة ونترك المكونات تستوي جيداً مدة ربع ساعة أو أكثر طبعا مع المراقبة المستمر لطنجرة. إذا لم تكن نوعية العدس جيدة فقد تستغرق مدة أطول لحتى تستوي مئة في المئة وهذا راح يخلي الماء ينقص كثير, إذا حصل معكم هذا الموقف ضيفو ماء مرة ثانية بس يكون مغلي مش بارد.

بعد أن نتأكد من أن المكونات استوت مئة في المئة نطفئ النار ثم ناخذ الهاند بلندر ونطحن الشوربة لحد ما تصير ناعمة للغاية, بعدها ناخذ مقلاة صغيرة نضيف قليل من الزيت نشعل النار ونضيف البهار والبابريكا ونقليها شوي, نضيف الملح في الشوربة على حسب الذوق ثم نضيف تقلية البهارات الى قلينها في الزيت, نخلط كل المكونات جيداً. وهكذا أصبحت الشوربة جاهزة بالصحة والعافية.

يمكنكم مشاهدة الطريقة من خلال هذا الفيديو.

السابق
تحلية ايس كريم بالحجم العائلي ب2 مكونين أساسين فقط رائع في المذاق طبييعي و سريع
التالي
حلوى لقمة الباشا التركية لذيذة وسهلة وسريعة التحضير وغير مكلفة

اترك رد