أطباق رئيسيةالشوربةوصفاتوصفات دجاجوصفات رمضان

شوربة الفطر(المشروم) الكريمية اللذيذة سهلة وسريعة التحضير

ألذ وأسهل حساء كريمي بالدجاج والفطر

شوربة الفطر أو المشروم, من ألذ الشوربات التي يمكنك تحضيرها سواء كوجبة فطور في رمضان, أو في العشاء, حضريها بسهولة.

طريقة عمل شوربة الفطر الكريمية اللذيذة

طريقة عمل شوربة الفطر الكريمية اللذيذة

من خلال مطبخ سيدتي, سوف نحضر شوربة الفطر اللذيذة, بقوام كريمي, بمكونات جد بسيطة, سهلة وسريعة التحضير.

المكونات

  • 300 جرام فطر طازج او معلب
  • 200 مل كريمة طبخ 1 كوب
  • بصلة متوسطة مقطعة بشكل صغير
  • 100جرم صدور دجاج مقطعة
  • معلقة كبيرة زبدة
  • معلقة كبيرة زيت نباتي
  • معلقة كبيرة دقيق
  • 2 كوب ماء ساخن
  • اوريجانو
  • بقدونس مجفف
  • فلفل احمر ناشف مطحون

الطريقة

أول شيء نقوم به, هو غسل الفطر جيداً, ثم تقطعيه, نأخذ صدر الدجاج, نضيف إليه القليل من الملح والفلفل الأسود, والاوريجانو والفلفل الأحمر, نخلط صدر الدجاج جيداً, حتى يندمج مع التوابل, يمكنك الاستغناء عن إضافة صدر الدجاج.

في طنجرة, نضيف الزبدة والزيت النباتي, بعد أن تذوب الزبدة, نضيف صدر الدجاج المقطع والمتبل, نحرك باستمرار, حتى يذبل, بعدها نضيف البصل, ونحرك حتى تندمج مع المكونات وتصبح ذابلة, نضيف الفطر, ونحرك باستمرار إلى أن يذبل, بعدها نضيف عليه ملعقة كبيرة من الدقيق, ثم نستمر بالتحريك, حتى يختفي الدقيق, نضيف الماء الساخن ثم نضيف الملح على حسب الذوق, مع الاستمرار بالتحريك, بعد أن يغلى مدة سبعة دقائق, نضيف كريمة الطبخ, ونحرك إلى أن يصبح المزيج ثقيل, يمكنك اضافة ملعقة صغيرة من الدقيق مع القيل من الحليب, إذا كان قوام الشوربة خفيف, في الأخير نضيف الاوريجانو والبقدونس المجفف, نزيل الشوربة من على النار.

نقدمها بالصحة والعافية.

يمكنكم مشاهدة الطريقة من خلال هذا الفيديو.

تقييم المستخدمون: كن أول المصوتون !

المصدر
sofret. heba
الوسوم

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

قم بإلغاء الإضافة لمشاهدة محتويات الموقع
%d مدونون معجبون بهذه: