مقبلات

شيبسى دوريتوس منزلية الصنع بطريقة سهلة وصحية لذيذة مثل الجاهز تماماً

شيبسى دوريتوس منزلية الصنع بطريقة سهلة وصحية لذيذة مثل الجاهز تماماً

شيبسى دوريتوس وصفة يدمن عليها الصغير والكبير, حتى لو أكلت منها وعاء كبير لن تمل من تناولها أبداً, إنها حقاً شيء رائع ولذيذ للغاية, بالرغم من أنها قد تكون غير صحية لأنها تحتوي على مواد حافظة, إلا أننا لا نستطيع الإستغناء عنها أبداً.

طريقة عمل بطاطس شيبس مقرمشة بدون نقطة زيت

من خلال مطبخ سيدتي سوف نتعرف على طريقة عمل شيبسى دوريتوس منزلية الصنع, صحية بنكهة لذيذة للغاية مثل الجاهزة تماماً. سوف نستعمل لهذه الوصفة عجينة التورتيلا الذرة , سوف نحضرها معاً وبعدها سوف نضيف لها النكهات لتعطي مذاق لذيذ مثل شيبسى دوريتوس.

مكونات عجينة التورتيلا الذرة

  • كوب دقيق ذرة اصفر
  • نصف كوب دقيق قمح ابيض
  • نصف كوب ماء دافئ
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ربع ملعقة صغيرة سكر
  • نصف ملعقة صغيرة بيكينج باودر
  • 1\2 ملعقة صغيرة كركم
  • ملعقة صغيرة بابريكا
  • ملعقة صغيرة زعتر

طريقة عمل عجينة التورتيلا الذرة

تُخلط جميع المكونات، وتعجن باليد حتى تتكون عجينة متماسكة نوعا ما.

تُترك العجينة لمدة نصف ساعة ثم تُشكل إلى كرات متوسطة الحجم،
تُفرد العجينة بسُمك رفيع تقريبا 6 بوصة.
تُسخن مقلاة على نار متوسطة، وتُوضع رقائق التورتيلا في المقلاة، وتخبز من الجهتين.
تُرفع رقائق التورتيلا على قطعة من القماش حتى لا تجف.
هذا المقدار يعمل حوالى 10 خبز تورتيلا.
وتحفظ مغطاة بفوطة نظيفة, أويمكن حفظها بالفريزر حتى الاستعمال.

مكونات نكهات شيبس دوريتوس

  • 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان مبشور بشكل رفيع
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار اعتمادًا ذوقك
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو المدخن
  • ملعقة صغيرة ملح

الطريقة

يدهن الخبز بقليل من الزيت ويقطع لمثلثات.
في وعاء ، اخلطي جبن البارميزان ومسحوق الفلفل الحار والبابريكا المدخنة والملح.
يُمزج مثلثات التورتيا في مزيج التوابل ويوضع في طبقة واحدة على صينية خبز مبطنة بورق الخبز.

شيبسى دوريتوس منزلية الصنع بطريقة سهلة وصحية لذيذة مثل الجاهز تماماً

تُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية – 350 درجة فهرنهايت لمدّة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة أو حتى تنضج.
اتركها تبرد وتمتع بها على الفور.

ملاحظة :

يمكنك تخزين دوريتوس الباردة في حاوية محكمة الغلق لمدة يوم واحد ، ولكن ليس لفترة أطول لأنها لن تبقى مقرمشة وهشة لفترة طويلة.

السابق
حلوى سهلة وغير مكلفة – حلوى سريعة ب4 مكونات بدون بيض وبطريقة عجييبة
التالي
سلطة الطحينة مثل المطاعم بثلاث طرق مختلفة

تعليق واحد

أضف تعليقا

  1. التنبيهات : أصابع شيتوس المقرمشة بالجبنة منزلي بطريقة سهلة وصحية - مطبخ سيدتي

اترك رد