حلوياتصلصاتمنوعاتوصفات

صوص التوفي سهل وسريع التحضير بثلاث مكونات فقط

أسهل صوص التوفي من غير قشطة

صوص التوفي من الصلصات التي تضاف لعدة حلويات, فهي تعطي مذاق مميز, بدلاً من شرائها جاهزة, وبتكلفة باهضة, يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل, مثل الجاهزة تماماً, خلال 20 دقيقة فقط.

طريقة عمل صوص التوفي سهل وسريع

من خلال مطبخ سيدتي, سوف نتعرف على طريقة عمل صوص التوفي, في المنزل بكل سهولة, بثلاث مكونات أساسية, جربيه فهو يستحق التجربة.

المكونات

  • 1/2 كوب ماء مايعادل 115 جرام
  • 240 جرام من السكر مايعادل (1 1/4 كوب)
  • 1/2 ملعقة صغيرة (2 جرام) ملح
  • فانيليا نصف ملعقة صغيرة
  • 1 كوب كريمة ثقيلة مايعادل 225 جرام

الطريقة

في وعاء الطعي ، اخلط الماء والسكر والملح على نار متوسطة. إذا أردت ، قلبي بالشوكة حتى يغلي الشراب ، لمدة 4 دقائق تقريبًا ، ثم اتركيه على نار هادئة بدون التقليب حتى يصبح لون الشراب مثل لون العسل، حوالي 6 دقائق ، حرك الوعاء بدون الحاجة للملعقة. استمر في الطهي حتى يصبح الشراب خفيفًا إلى كهرماني متوسط ، لمدة دقيقة أخرى. يضاف الكريم فورا ويخفض الحرارة إلى متوسطة-منخفضة.

حرك باستمرار باستخدام ملعقة مقاومة للحرارة لخفق الرغوة ، اتركها على نار هادئة حتى يصبح الكراميل على درجة (107مئوية) على ميزان حرارة رقمي ، حوالي 3 دقائق. يُنقل إلى وعاء مقاوم للحرارة ، ثم نضيف الفانيلياوتحرك حتى تندمج مع كل المكونات, اتركها تبرد على درجة حرارة الغرفة.حتى يصبح سميكًا أثناء تبريده

يمكن الاحتفاظ به مدة شهر في حاوية محكمة الإغلاق, في الثلاجة.

تقييم المستخدمون: 3.98 ( 2 أصوات)

بواسطة
By recipe
الوسوم

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

قم بإلغاء الإضافة لمشاهدة محتويات الموقع
%d مدونون معجبون بهذه: