وجبات عشاء خفيفةوصفات

طاجن البيض التركي / أكلة سريعة سهلة ولذيذة في 5 دقائق

البيض على الطريقة التركية

طاجن البيض التركي, أكلة تركية لذيذة وسهلة, تحضر في 5 دقائق فقط, يمكنك تحضيرها كوجبة خفيفة مع مقبلات مثل البطاطا المقلية, يمكنك تحضيرها كطبق على الغذاء أو العشاء, أو حتى على الإفطار, فهي وجبة سهلة بمكونات متوفرة في كل منزل.

طريقة عمل طاجن البيض التركي

طريقة عمل طاجن البيض التركي

من خلال مطبخ سيدتي, سوف نتعرف على كيفية عمل طاجن البيض التركي, أكلة مشهورة للغاية في تركيا, فكل من يعشق المطبخ التركي, هذه الأكلة سوف تنال إعجابك, فهي سهلة وسريعة التحضير, وفي نفس الوقت لذيذة ومشبعة, خصوصا عند تناولها مع الخبز,وبعض المقبلات مثل البطاطس المقلية.

المكونات

  • ملعقتين زيت
  • حبه بصل مفرومة
  • ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  • حبة فلفل حار
  • ملعقة صغيرة ممسوحة من ( البابريكا / الكمون )
  • نصف ملعقة صغيره ممسوحه ملح او حسب الرغبة
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • 4 حبات طماطم مبشورين
  • بيض مسلوق باي كميه مقطع لأنصاف

للتزيين

  • موزريلا
  • بقدونس مفروم

الطريقة

في طاجن أو حتى طنجرة أو مقلاة, نضيف الزيت النباتي, بعد أن يسخن نضيف عليه البصل المفروم والثوم, نتركه يطهى حتى يصبح مذبل ورائحة الثوم تصبح أقوى, نضيف عليه الفلفل الحار المقطعة, نقلب المكونات جيداً, حتى تتقلى جيداً, بعدها نضيف عليها التوابل, ملح كمون فلفل أسود و ببريكا, نضيف صلصة الطماطم المركزة, ثم نضيف الطماطم المبشورة, نتركها مدة خمس دقائق تطهى جيداً, على نار خفيفة, بعدها نضيف البيض المسلوق والمقسوم نصفين, نرتبه بشكل دائري, نضع الأصفر من الأسفل والأبيض من فوق, ثم نرشه بالجبن موزاريلا, نتركه على النار حتى يذوب الجبن.

عند التقديم نرشه بالبقدونس المفروم, ثم نقدمه وهو ساخن, بالصحة والعافية.

يمكنكم مشاهدة الطريقة من خلال هذا الفيديو.

تقييم المستخدمون: 4.65 ( 1 أصوات)

المصدر
هبة أبو الخير
الوسوم

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

قم بإلغاء الإضافة لمشاهدة محتويات الموقع
%d مدونون معجبون بهذه: