معكرونة وباستا

طريقة عمل المعكرونة الكورية الحارة على الطريقة الأصلية

طريقة عمل المعكرونة الكورية الحارة على الطريقة الأصلية

تعتبر المعكرونة الكورية الحارة سهلة التحضير للغاية. تتمتع هذه المعكرونة الكورية بالنكهات الأصلية التي ستثير إعجابك وإعجاب كل من يتذوقها. في 30 دقيقة فقط ، سوف تحضري عشاءً مثالي.

هذه المعكرونة الكورية الحارة الغنية بالنكهات والبهارات المتنوعة. مع دمجها مع الخضار كل شيء معًا يعطي الطبق مذاق لامثيل له.

إذا لم تتوفري على النودلز الكورية الشفافة , المصنوعة من نشا البطاطا الحلوة. يمكنك تبديلها بالشعرية الصينية أيضاً سوف تعطي مذاق لذيذ.

طريقة عمل المعكرونة الحارة

طريقة عمل المعكرونة الكورية الحارة على الطريقة الأصلية
طريقة عمل المعكرونة الكورية الحارة على الطريقة الأصلية

المكونات

  • كيلو إلا ربع من النودلزالشفافة ” أو الشعرية الصينية)
  • نصف كيلو من لحم البقر
  • نصف كيلو من الفطر
  • ربع كيلو من الجزر
  • ربع كيلو بصل أخضر
  • ربع كيلو من السبانخ

صلصة المعكرونة الحارة الكورية

  • 6 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
  • 2 ملعقة كبيرة سكر بني
  • 4 ملاعق كبيرة من زيت السمسم
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة سريراتشا
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة من بذور السمسم
  • ملح على حسب الذوق

تحضير جميع المكونات للوصفة. قطع اللحم البقري إلى شرائح رقيقة. قطع بقية المكونات إلى شرائح رقيقة . طبخ المعكرونة الكورية وفقا لتعليمات الموضحة في العلبة. أما إذا استخدمت الشعرية الصينية يمكنك غلي الماء وسكبه عليها.

تقطيع الخضار

سخن المقلاة مع القليل من الزيت. نشحر الفطر البني قليلاً في المقلاة ، وتوضع جانبا ونفعل الشيء نفسه بالنسبة للجزر.

تقلية-الخضار

يُمزج مكونات الصلصة في وعاء. في المقلاة ، اطبخ شرائح اللحم البقري حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يُسكب الصلصة فوق لحم الطهي. دعه ينضج لبضع دقائق.

أضيفي المعكرونة الكورية والجزر والبصل الأخضر والفطر. حرك للجمع بين كل شيء معًا. أضف السبانخ إلى المزيج. يحرك المزيج ويطهى لمدة 5 دقائق إضافية.

قدميها بينما لا تزال الشعيرية الكورية الحارة دافئة أو تسخن قبل التقديم.

المصدر

السابق
طريقه عمل الصلصه الحارة (صلصة سريراتشا ) بأسهل طريقة
التالي
خبز الشاورما مع كل أسرار نجاحه خطوة بخطوة بطريقة سهلة وبسيطة

اترك رد