شرقي

طريقة عمل سمبوسك هندي بالجزر والبازلاء

سمبوسك من الأكلات المعروفة في العالم العربي بسبب تنوع طريقة تحضيرها ومذاقها الرائع, اليوم من خلال موقع مطبخ سيدتي سوف نتعرف على طريقة عمل سمبوسك هندي بالجزر والبازلاء كثير طيبة وسهلة التحضير فتابعونا للنهاية.

المكونات:

2 حبة بطاطا مسلوقة ومهروسة

200 غرام بازلاء وجزر مجمدة

زيت نباتي للقلي

1 حبة بصل مفروم

نصف ملعقة فلفل أسود

ملعقة صغيرة بهارات الكاري

رقائق عجينة السبوسك

ملعقة كبيرة طحين مذوبة بالماء

طريقة التحضير :

في مقلاة على النار نضع القليل من الزيت وبعدها نضيف البصل ونفضل نحركها , ثم نضيف البازلاء والجزر ونحركهم جيداً .

بعدها نضيف بهارات الكاري والفلفل الأسود والملح ونحرك الجميع , بعدها نضيف البطاطا المهروسة ونحركها مع المكونات الآخرى .

بعد أن يستوي الخليط نقوم بأخذ ورقة السبوسك ونضع فيها الحشوة ونجعلها على شكل مثلث وبعدها نقفلها بطحين الذي قمنا بتذويبه بالماء .

بعد الإنتهاء من الحشوة نقوم بقلي السمبوسك في زيت ساخن حتى تتحمر وتنضج وبعدها نضعها على ورق الزيت لكي تشرب الزيت ونقدمها بالصحة والعافية.

السابق
طريقة عمل نوكا اللوز بالشكولاتة
التالي
كعكة زيت الزيتون الإسبانية بالليمون واللوز

اترك رد