حلوياتحلويات سهلة

طريقة عمل شعيرية الكنافة في المنزل بمكونات اقتصادية من اليوم لاداعي لشرائها

شعرية الكنافة من المواد الغذائية التي أصبحت ضرورية في كل منزل, حتى تحضري منها أشهى الحلويات الشامية والعربية, من اليوم لن تضطري لشرائها جاهزة, فيمكنك تحضيرها في منزلك بطريقة جد سهلة وبسيطة, وبمكونات اقتصادية.

كيفية صنع شعيرية الكنافة في المنزل

من خلال مطبخ سيدتي, سوف نتعرف على كيفية عمل عجينة الكنافة, مع كل أسرار نجاحها بمكونات جد بسيطة وبأدوات متوفرة في كل منزل, مع تحضير كنافة لذيذة وشهية, سهلة التحضير.

المكونات

عجين الكنافة

  • 2أكواب دقيق ابيض مايعادل 200 غرام
  • كوب نشا الذرة “المايزينا” مايعادل 100 غرام
  • 2 أكواب ماء 300 ملل
  • 4 ملاعق كبيرة زيت

بالنسبة للكنافة

  • 300 غرام شعرية الكنافة
  • 100 غرام مكسرات اي نوع
  • رشة قرفة+ملعقة كبيرة ماء زهر
  • 2ملاعق كبيرة سكر
  • 100 غرام زبدة مذوبة
  • عسل للتزين

الطريقة

في وعاء نضيف الدقيق بعد نخله, ثم النشا والماء , نخفق كل المكونات جيدا, حتى تصبح ناعمة, من بعدها نضيف 4 ملاعق من الزيت, ثم نخلط كل المكونات.

يمكنكم ترك العجين يرتاح قليلا او العمل بها فورا, ندهن مقلاة تكون مسطحة, اذا كانت المقلاة غير لاصقة لاداعي لدهنا, ثم نسكب المزيج في كيس حلواني أو حتى قنينة اذا لم يكن متوفر لديكم كيس حلواني, نغلق القنينة, ثم نعمل ثقب صغير في أعلى رأسها, أيضا بالنسبة للكيس الحلواني أو كيس بلاستيكي عادي, بعد أن تسخن المقلاة, نشكل خطوط حلزونية متباعدة, فقد بعد أن تجف نزيلها من على النار, نستمر بنفس الطريقة إلى أن ننتهي من كل كمية العجين.

بعد الانتهاء يجب تغطية الكنافة حتى لاتجف. يمكنكم الاحتفاظ بها في الثلاجة بوضعها في البلاستيك الى أن تستخدموها.

طريقة عمل ميني كنافة في المنزل بدون قشدة

نقوم بتذوب الزبدة, ثم نضيفها بالتدريج على الكنافة مع ملعقتين من السكر بودرة, يجب أن تدخل الزبدة في كل أجزاء الكنافة حتى تصبح مقرمشة عند طهيها.

في وعاء زجاجي أو أي قالب متوفر لديكم, نضع نصف الكمية, ثم نضعط عليها حتى تثبت في القالب, نضيف المكسرات أي نوع متوفر لديكم, نخلطه مع القرفة وماء الزهر, ثم نضع نصف الكمية المتبقية من عجينة الكنافة.
نضغط عليها أيضا ثم تدخل للفرن حتى تتحمر من الجهتين.

بعد أخراجها نقلبها في طبق التقديم, ثم تدهن بالعسل أو تسقى بالشراب, ونزينها بالمكسرات.

هذه طريقة بسيطة لتحضير الكنافة بدون قشدة ولاكريمة ولاحليب.

يمكنكم مشاهدة الطريقة من خلال هذا الفيديو.

تقييم المستخدمون: كن أول المصوتون !
المصدر
حلويات النخيل fatima oudra
الوسوم

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

قم بإلغاء الإضافة لمشاهدة محتويات الموقع
%d مدونون معجبون بهذه: