نوع وجبةوصفات

عشاء تركي سهل وسريع التحضير روعه في المذاق بدون فرن / لحم بعجين تركي

طريقة عمل لحم بعجين تركي بدون فرن

عشاء تركي سهل وخفيف, سريع التحضير وبدون مجهود كبير, مذاق لحم بعجين تركي رائع لايقاوم.

طريقة عمل عشاء تركي سهل وسريع التحضير

من خلال مطبخ سيدتي, سوف نحضر عشاء تركي سهل وسريع, بمكونات جد بسيطة, عشاء خفيف ولذيذ بأبسط المكونات.

المكونات

  • 3 أكواب دقيق
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة سكر
  • نصف باكيت خميرة فورية مايعادل 5 غرام
  • كوب ونصف ماء دافئ
  • حبة فلفل اخضر + حبة فلفل احمر
  • بصلتين
  • 2 طماطم
  • نصف باقة بقدونس
  • 300 غرام لحم مفروم
  • ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • بابريكا+فلفل أسود+ملح
  • نصف كوب ماء

الطريقة

في معالج الطعام, نضيف البصل والفلفل الأحمر, ثم البقدونس والطماطم, تطحن إلى أن تصبح نصف ناعمة. نضعها في وعاء ثم نضيف عليها معجون الطماطم واللحم المفروم والتوابل, نخلطها جيداً, ثم في الأخير نضيف نصف كوب ماء, ونعيد المزج, ثم نتركها جانباً.

في وعاء نضيف الدقيق والسكر والخميرة والملح, تخلط المكونات الجافة جيداً مع الدقيق, نضيف الماء الدافئ بالتدريج حتى تجمع العجين, ندلكها جيداً, إلى أن تصبح طرية, نضعها في وعاء ثم نغطيه جيداً, وتترك مدة ساعة حتى تختمر.

بعد أن تختمر نأخذ كرة صغيرة, نرش الدقيق على سطح العمل, ثم نفردها جيدا, حتى تصبح بسمك رقيق للغاية على شكل دائرة, نأخذ مقلاة ندهنها جيداً بالزيت, ثم نضع العجين الذي فردناه, ونحشوها بالقليل من حشوة اللحم المفروم, توضع على النار إلى أن تطهى وتتحمر من الأسفل, ثم نضعها في طبق أخى وتغطى حتى تبقى طرية, نستمر بنفس الطريقة حتى ننتهي من كل العجين.

تقدم بالصحة والعافية.

يمكنكم مشاهدة الطريقة من خلال هذا الفيديو.

الوسوم

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

قم بإلغاء الإضافة لمشاهدة محتويات الموقع
%d مدونون معجبون بهذه: