فطائرمعجناتمقرمشات

فطائر مقرمشة بدون فرن مورقة بدون عجن حضريهم في دقائق

فطائر مقرمشة بدون فرن , فطائر سهلى وسريعة التحضير, بدون عجن ولا دلك في المقلاة فقط.

طريقة عمل فطائر مقرمشة بدون فرن في المنزل

المكونات

  • 400 غرام دقيق مايعادل 4 اكواب غير ممتلئة
  • بيضة
  • ملعقتين كبيرتين زيت
  • ملعقة متوسطة خميرة الفورية
  • ملعقة كبيرة سكر
  • فانيليا
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • حليب دافئ الكمية حسب الدقيق تقريبا
  • زبدة
  • نشا للحشو
  • مكسرات اي نوع
  • شكولاتة الدهن يمكنكم ايجاد الوصفة من هنا

الطريقة

في وعاء صغير نضيف الخميرة والسكر مع ملعقة من الحليب الدافئ, نخلط المكونات كلها جيدا بعدا نتركها جانبا.

في وعاء كبير نضيف الدقيق منخول, نعمل حفرة في الوسط نضيف البيضة والزيت,ثم الملح, والفانيليا, نضيف كوب حليب دافئ الا ملعقة كبيرة, ثم الخميرة التي تفاعلت, ثم نجمع المكونات كلها. نضيف الحليب ادا احتجنا اضافته, حتى نحصل على عجين لاتلتصق.

نغطي الوعاء بورق بلاستيكي ثم نتركهم حتى يتضاعف حجمهم.

بعد الاختمار نقسمهم الى كويرات متساوية الحجم, نأخد كل كويرة تغمس في النشا , ثم تفرد على شكل دائرة رقيقة, ثم كل تدهن بالزبدة وترش بالنشا, ونضع عليها دائرة, ثم ترش ايضا بالزبدة والنشا, وتوضع طبقة اخرى من العجين, حتى ننتهي من كل العجين.

طبقة العجين الاخيرة لايتم ذهنها.

نعيد فردها على شكل مستطيل رقيق للغاية,ثم نعيد دهنها بالزبدة المدابة,وترش بالنشا, ثم تلف العجين على شكل اسطوانة.

في نهاية لف العجين نضغط عليها حتى لاتفتح معنا.

نقطعها بحجم متساوي الشكل, بعدها اخد اول قطعة نقوم بضغط عليها بالاصبع حتى نشكل في جوفه حفرة, نضعها في كوب, ثم تحشى بشكولاتة والمكسرات الدهن, ونعيد اغلاقها, نستمر بنفس الطريقة مع كل القطع, الطريقة ستوضح عندك عند مشاهدة الفيديو.

تقلى في زيت حامي, حتى تصبح بنية اللون, ثم نقدمها بالصحة والعافية.

الطريقة بالتفصيل من خلال هدا الفيديو

تقييم المستخدمون: كن أول المصوتون !

المصدر
رجاء في البيت
الوسوم

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

قم بإلغاء الإضافة لمشاهدة محتويات الموقع
%d مدونون معجبون بهذه: