حلى سهل

كريم كراميل الجوز لذيذ للغاية وبطريقة سهلة وسريعة

كريم كراميل الجوز لذيذ للغاية وبطريقة سهلة وسريعة

كريم كراميل الجوز من ألذ مايمكن تذوقه فهو بالفعل لذيذ وشهي للغاية, كريم كراميل الجوز هو حلى مشهور للغاية في كل من البرتغال وإسبانيا وأمريكا اللاتينية.

هذا الحلى رائع للغاية ومختلف عن فلان كراميل الذي شاركته معكم سابقاً, فإضافة الجوز في هذا الحلى يعطيه مذاق مختلف ومميز للغاية. جربوه ولن تندمو فهو حتما سيعجب الصغار والكبار.

طريقة عمل كريم كراميل الجوز

المكونات

  • زبدة لذهن القالب
  • 100 غرام من السكر
  • 250 غرام جبنة كريمي
  • 4 بيضات
  • 100 غرام من الحليب
  • 1 ملعقة كبيرة نكهة الفانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة من القرفة
  • 300 غرام حليب مكثف محلى
  • 50 غرام حبات الجوز
  • قشر الليمون

طريقة التحضير

أول شيء يجب القيام به هو أخذ قالب كيك صغير , ذهنه بالزبدة من كل الأطراف, ثم صب السكر بداخله وحاول تمرير السكر لكل الجوانب, السكر المتبقي اسكبه في وعاء الطهي.

ضع الوعاء على نار هادئة, ثم اترك السكر حتى يذوب ويتغير لونه إلى لون الكراميل, لاتحرك السكر بالملعقة بل حرك الوعاء من حين لآخر. مجرد أن يصبح كراميل نصبه مباشرة في القالب ثم نتركه جانباً حتى يبرد تماماً.

في وعاء آخر أضف الجبن الكريمي مع الحليب والبيض والفانيليا والقرفة والحليب المكثف والجوز المفروم, بعدها أضف القليل من قشر الليمون, ضع الوعاء على النار لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر.

اسكب المزيج في القالب حتى يمتلأ تماماً, ثم ضع القالب في وعاء أكبر لعمل حمام مائي , اسكب كمية من الماء, ثم اخبز الفلان عند درجة حرارة 150 مئوية لمدة 90 دقيقة. لتتأكد من طهيه يجب إدخال سكين في داخل الفلان , إذا خرج السكين ناشف فاعلم أن الفلان أصبح جاهزاً, فقط عليك قلب القالب في وعاء ثم تزيينه بحبات من الجوز ثم قدمه بارداً حتى تستمتع بمذاقه الرائع.

شاهد الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو.

السابق
بان كيك السبع وجوه ببيضة واحدة فقط !! سهل وسريع حضروه خلال دقائق فقط لوجبة الفطور
التالي
فطائر البيني خفيف كالقطن بمكونات اقتصادية سهل وسريع التحضير

اترك رد