حلويات

كوكيز بروان الكوري بالنتويلا بطريقة جديدة ومذهلة سهلة ولذيذة للغاية

كوكيز بروان الكوري بالنتويلا بطريقة جديدة ومذهلة سهلة ولذيذة للغاية

كوكيز بروان الكوري بالنوتيلا إنها طريقة جديدة لعمل كوكيز لذيذ للغاية يجمع بين مذاق الشكولاتة والفانيليا, حضري كوكيز بروان الكوري بالنوتيلا بطريقة جديدة وسهلة ولذيذة للغاية.

طريقة عمل كوكيز بروان الكوري بالنوتيلا

هذا الكوكيز مليء بالشكولاتة مما يعطي مذاق أروع, ليس من الضروري إضافة النوتيلا بالذات يمكنكم استعمال أي شكولاتة الذهن طيبة المذاق. هذا الكوكيز مخبوز بشكل جيد من الداخل ومقرمش من الخارج.

مكونات عجينة الشكولاتة

  • 150 غرام من الشوكولاتة الداكنة
  • 40 غرام زبدة خالية من الملح
  • 1 بيضة
  • 55 غرام سكر بني
  • 1 غرام من الملح
  • نوتيلا 50 غرام
  • الفانيليا 3 غرام
  • دقيق 60 غرام
  • بكينج باودر 2 غرام
  • صودا الخبز 1 غرام

مكونات العجينة البيضاء

  • 75 غرام زبدة خالية من الملح
  • 55 غرام من السكر
  • 1 غرام من الملح
  • 25 غرام من البيض
  • الفانيليا 2 غرام
  • دقيق الكيك 150 جرام

الطريقة

  1. نذوب الشوكولاتة الداكنة و40 غرام من الزبدة الخالية من الملح في الميكروويف لمدة 30 ثانية حتى تصبح ناعمة مثل الكريمة.
  2. في وعاء أضف السكر البني والملح إلى البيض ،ثم اخلطيهما جيداً ، بعدها أضيفي الشكولاتة والزبدة ثم اضيفي النوتيلا والفانيليا واخلطيها جيداً.
  3. نخلط المكونات كلها جيداً ، أضيفي بكينج باودر وصودا الخبز والدقيق المنخل نخلط المكونات ثم نترك المزيج يقف لمدة ساعة في الثلاجة.

كوكيز الشكولاتة بمذاق لايقاوم بطريقة سهلة وسريعة وبمكونات بسيطة

  1. في وعاء أخر نضيف 75 غرام من الزبدة غير مملحة ثم نخلطها بلطف حتى نحصل على مزيج كريمي ، أضف معها السكر والملح واخلطيها جيداً حتى يذوب السكر ويصبح القوام مثل الكريمة ،اضف البيض والفانيليا ثم اخلطها.
  2. اضيفي الدقيق المنخول واخلطيه مع المكونات جيداً نلفها على شكل كرة ثم نضعها في ورق بلاستيكي ونبسطها قليلاً نتركها لتستريح في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.
  3. قم بتقسيم العجينة البيضاء إلى مستطيلات ثم مكعبات وكل معكب يساوي 7 جرام نلفها على شكل كرة ناعمة , بنفس الطريقة مع عجينة الشوكولاتة فق تكون بحجم 10 جرام , بعدها نفرد كرة العجين البيضاء قليلاً نضع كرة من العجين السوداء في وسطها نضغط عليها قليلاً, ثم نجمع أطراف العجين البيضاء حتى لاتصبح عجينة الشكولاتة مرئية, نشكلها كرة ناعمة . استمر مع كل الحبات بنفس الطريقة
  4. ضع العجينة على مقلاة الفرن مفروشة بورق الطهي ، واضغط عليها بكف اليد في مركز الكرة لتصبح على شكل دائرة ، اخبزيها في فرن مسخن من قبل على 170درجة (20 دقيقة تسخين مسبق) ثم خبزها على درجة 160 درجة لمدة 12 دقيقة .

قدميها مع الحليب البارد بالصحة والعافية.

يمكنكم مشاهدة الطريقة من خلال هذا الفيديو.

السابق
كباب الباذنجان التركي بطعم رائع جداً بطريقة سهلة وسريعة وبشكل راقي
التالي
تحلية القطن البرتغالية بمكونين فقط بدون حليب ولا نشا ولا كاسترد بطريقة سهلة تذوب بالفم

اترك رد