كيككيك عيد الميلاد

كيكة الجزر الأمريكية بكريمة لذيذة للغاية سهلة التحضير

ألذ كيكة جزر على الإطلاق

كيكة الجزر الأمريكية هذه, من ألذ الكيكات التي يمكنك عملها في المنزل, يمكن عملها في أعياد الميلاد المناسبات, تقديمها لضيوفك, بالفعل كيكة الجزر هذه سوف تبهرك لامذاقاً لاشكلاً.

طريقة عمل كيكة الجزر الأمريكية.

كيكة الجزر الأمريكية بكريمة لذيذة للغاية سهلة التحضير

المكونات

مزيج الكيك

  • 160جرام دقيق الحلويات
  • ملعقة صغيرة قرفة
  • ملعقة صغيرة زنجبيل
  • ملح
  • 15جرام بيكنج باودر
  • 4بيضات
  • 300 جرام سكر
  • فانيلا
  • 150مل زيت
  • 250جرام جزر مبشور
  • 100جرام جوز

طريقة عمل الكيك

في وعاء نضيف الدقيق, نضيف القرفة والزنجبيل والملح والبيكنج باودر, نخلط كل المكونات الجافة جيداً, نتركها جانباً.
في وعاء أخر, نضيف البيض والسكر, بواسطة الطراب الكهربائي, نطرب المكونات كلها جيداً, حتى يصبح لون المزيج أفتح وأكثر, نضيف الزيت ثم نخفق, بعدها نضيف الدقيق الفانيليا ونعيد الخفق, حتى تتجانس كل المكونات, نضيف بعدها الجزر والجوز ثم نخلط كل المكونات بالمعلقة.

نقسم المزيج على ثلاثة قوالب, كل قالب مقاسه 15 سم, يمكنكم استخدام قالب واحد بمقاس 20 سم, ثم بعد الطهي نقسمها على ثلاثة أقسام.

نخبزها في فرن ساخن على 160 درجة مئوية, سوف تأخذ تقريبا من 25 دقيقة إلى 30 دقيقة, إذا قمتم بتقسيمها على ثلاثة أقسام, أما إذا طهيتها في قالب واحد, تأخذ مدة 40 دقيقة إلى 45 دقيقة.

بعد ان تطهى, نخرجها من القالب, ونتركها تبرد جانباً.

الكريمة

  • 600 جرام جبنة فيلادلفيا باردة
  • 100جرام زبدة بدرجة حراة المطبخ
  • 200 جرام سكر بودرة
  • فانيلا سائلة

للتزيين

  • كراميل
  • جوز

الطريقة

في وعاء نضيف الجبن البارد, نطربه جيداً, ثم نضيف بعدها الزبدة والفانيلا, ونعيد الخفق, نضيف السكر بالتدريج مع الخفق, لانخفق كثيراً, حتى لاتسيح معنا الجبن.

نضع طبقة صغيرة في الطبق الدوار, أو أي طبق عادي, ثم نضع طبقة من الكيك, نضع القليل من الكريمة, ثم نوزعها بالتساوي, نضع القليل من الكراميل ثم الجوز, نضع الطبقة الثانية, ثم نستمر بنفس الشكل, عند الانتهاء نغلف الطورطة بالكامل, ثم نزين حوافها بالجوز, وفي جوانب الوجه نزينها بأشكال من الكريمة, في الوسط نضع الكراميل, ثم ندخلها الثلاجة, كلما بقيت مدة أطول كلما كان مذاقها أروع.

يمكنكم تعويض الكريمة بإضافة جبن كيري مع الكريمة السائلة, نخفقهم جيداً, ثم نستعملها بدل الكريمة التي ذكرناها سابقاً.

يمكنكم مشاهدة الطريقة من خلال هذا الفيديو.

الوسوم

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

قم بإلغاء الإضافة لمشاهدة محتويات الموقع
%d مدونون معجبون بهذه: