كيككيك عيد الميلادوصفات

كيكة الجزر (ملكة الكيكات) ألذ وصفة هتاخدكم لعالم تاني تستحق التجربة

كيكة الجرز, من ألذ الكيكات التي يمكنك عملها في المنزل, وصفة لذيذة راح تخليكي في عالم ثاني, هذه الكيكة تجمع بين مذاق الجزر والقرفة وكريمة الجبن, فتعطي مذاق مميز يأخذك إلى عالم مليئ بالسعادة, جربوها فهي تستحق التجربة.

طريقة عمل كيكة الجزر

طريقة عمل كيكة الجزر

من خلال مطبخ سيدتي, سوف نتعرف على طريقة عمل كيكة الجزر, سوف نتعرف على طريقتين لتقديمها, بالطريقة العادية والمبسطة, وبطريقة احترافية لتقديمها, بتكون على شكل طبقات, يمكن تحضيرها في أعياد الميلاد والمناسبات, المكونات المذكورة هي لطبقة واحدة, ولعمل أكثر من طبقة نضاعف الكمية. كل الشرح للوصفة سيكون بالتفصيل من خلال الفيديو.

المكونات

كيك طبقة واحدة( الشكل البسيط ) “

  • الكمية تكفي لتحضير صينية واحدة من الكيك مقاس 20* 20
  • ثلث كوب +ملعقة كبيرة زيت ( 75 جرام )
  • كوب الا ربع زبدة بحرارة الغرفة ( 150 جرام )
  • نصف كوب + 2 ملعقة كبيرة سكر أبيض ( 120 جرام )
  • نصف كوب + 2 ملعقة كبيرة سكر بني فاتح ( 120 جرام )
  • 3 حبات بيض بحرارة الغرفة
  • كوب ونصف+ 2 ملعقة كبيرة دقيق متعدد الإستعمالات ( 210 جرام )
  • ملعقة الا ربع صغيرة بيكنج بودر ( 4 جرام )
  • معلقة الا ربع بيكنج صودا ( 4 جرام)
  • رشة ملح
  • ملعقة صغيرة قرفة ناعمة( 6 جرام)
  • كوب جزر مبشور ناعم ( 175 جرام )
  • كوب وربع عين جمل مفروم ( 125 جرام ) ( إختياري ممكن الإستغناء عنه

ملحوظات هامة

*من الممكن الإستغناء عن الزبدة وتعويضها بالزيت مجمل الكمية هيكون كوب و3 ملاعق زيت 225 جرام )

  • من الممكن الإستغناء عن السكر البني وتعويضه بسكر ابيض مجمل الكمية هتكون 240 جرام سكر ابيض تقريبا كوب و 4 ملاعق كبيرة
  • عين الجمل إختياري من الممكن الإستغناء عنه

كيك متعدد الطبقات “

الكمية تكفي لتحضير 4 صواني مقاس 20 سم ( 8 أنش )

  • 3 أكواب +4.5 ملعقة كبيرة دقيق متعدد الإستعمالات ( 420 جرام)
  • كوب و4 ملاعق كبيرة سكر ابيض ( 240 جرام)
  • كوب و 4 ملاعق كبيرة سكر بني فاتح ( 240 جرام)
  • 6 حبات بيض بحرارة الغرفة
  • 2 كوب و2 ملعقة كبيرة جزر مبشور ناعم ( 375 جرام )
  • كوب ونصف زبدة ( 300 جرام )
  • كوب الا ربع زيت ( 150 مللي )
  • 2 ملعقة صغيرة قرفة ( 10 جرام)
  • ملعقة الا ربع صغيرة ملح ( 4 جرام)
  • ملعقة ونصف صغيرة بيكنج بودر ( 8 جرام)
  • ملعقة ونصف صغيرة بيكنج صودا ( 8 جرام)
  • 2 كوب وربع عين جمل مفروم ( 250 جرام)
  • ( إختياري ممكن الإستغناء عنه )

ملحوظات هامة

*من الممكن الإستغناء عن الزبدة وتعويضها بالزيت مجمل الكمية هيكون 2 كوب وربع زيت 450 جرام )

من الممكن الإستغناء عن السكر البني وتعويضه بسكر ابيض مجمل الكمية هتكون 2 كوب و8 ملاعق سكر 480 جرام سكر أبيض)

عين الجمل إختياري من الممكن الإستغناء عنه

كريمة الزبدة الأمريكية لكيك طبقة واحدة”

  • ربع كوب زبدة بحرارة الغرفة ( 50 جرام)
  • كوب الا ربع جبنة كريمي ( 75 جرام)
  • 2 ونصف كوب سكر بودرة ( 300 جرام)
  • رشة ملح

كريمة الزبدة الأمريكية لكيك 4 طبقات “

  • كوب الا ربع + ملعقة كبيرة زبدة بحرارة الغرفة ( 170 جرام)
  • 2 كوب الا ربع جبن كريمي ( 270 جرام)
  • كيلو سكر بودرة ( 1000 جرام)
  • رشة ملح

الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو

تقييم المستخدمون: كن أول المصوتون !

المصدر
هبة ابو الخير Heba Abo Elkheir
الوسوم

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

قم بإلغاء الإضافة لمشاهدة محتويات الموقع
%d مدونون معجبون بهذه: