كيك

كيكة السبع ملاعق الاسفنجيه ب3 طبقات اطيب واسهل كيكه شوكولاته ممكن تعملوها

كيكية السبع ملاعق الاسفنجية بثلاث طبقات من أسهل وأروع كيكة شكولاتة ممكن تعملوها لضيوفك ولعائلتك.

طريقة عمل كيكة السبع ملاعق الاسفنجية ب3 طبقات.

طريقة عمل كيكة السبع ملاعق الاسفنجية ب3 طبقات.
طريقة عمل كيكة السبع ملاعق الاسفنجية ب3 طبقات.

كيكة السبع ملاعق من عنوانها واضح أنها لاتحتاج إلى مقياس لابلغرام ولا بالأكواب, كل المكونات سوف تكون بالملعقة فقط لهذا لن تحتاجي إلى أي ميزان أو أكواب لقياس المكونات.

المكونات

الطبقة الأولى

  • 3 بيضات بدرجة حرارة المطبخ
  • ظرف سكر فانيلا
  • 7 ملاعق كبيرة سكر
  • 7 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 7 ملاعق كبيرة حليب بدرجة حرارة المطبخ
  • 7 ملاعق كبيرة دقيق
  • معلقتين كبيرتين بودرة الكاكاو
  • ظرف باكينج باودر(15 غ)

الطبقة الثانية

  • ظرفين كريمة بودرة شانتيه مايعادل 116 غرام
  • كوب حليب بارد مايعادل 240 مل
  • معلقتين صغيرتين كاكاو

الطبقة الثالثة

  • 150 غرام شكولاتة
  • علبة قشطة

طريقة عمل الطبقة الأولى

في وعاء نضيف البيض بدرجة حرارة المطبخ مع السكر فانيليا وسبعة ملاعق من السكر , نخلط كل المكونات إما بالطراب الكهربائي أو اليدوي لحد مانحصل على مزيج رغوي فاتح لونه, بعدها نضيف سبعة ملاعق من الزيت النباتي وسبعة ملاعق من الحليب, نخلط كل المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها البعض, ثم نضع غربال نضيف فيه سبعة ملاعق كبيرة دقيق وملعقتين من بودرة الكاكاو وظرف من البيكنج باودر, ننخل الدقيق والمكونات الأخرى جيداً ثم نضيفها إلى الوعاء, نخلط المكونات حتى تختفي كل الثكثلات.

في قالب قطره 26 سم يفتح من الأسفل , نفرشه بورق الزبدة ثم ندهنه جيداً بالزبدة من كل الأطراف, نسكب فيه المزيج ثم ندخله إلى فرن مسخن من قبل على درجة 180 مدة تتراوح مابين 20 و25 دقيقة .

بعد إخراج الكيكة من الفرن نشيلها من القالب ثم نزيل من عليها ورق الزبدة, ونقلبها إلى الجهة الأخرى في طبق ونتركها تبرد جانباً.

طريقة عمل الطبقة الثانية

في وعاء نضيف بودرة كريمة الشانتيه مع كوب حليب بارد جداً وبودرة الكاكاو, بواسطة الطراب الكهربائي نخفق المزيج حتى يضاعق حجمه ويصير ثقيل للغاية ومتماسك. نرجع الكيك إما في نفس القالب أو نحطها في قالب ماعندو قاع ويفتتح من الجوانب المهم يكون نفس مقاس الكيك, نضيف طبق الكريمة على الكيك ثم نملسها جيداً حتى تصبح ناعمة نتركها جانباً.

طريقة عمل الطبقة الثالثة

في حمام مائي نذوب الشكولاتة الداكنة, بعدها نزيلها من الحمام المائي ونضيف إليها علبة قشطة نمزجهم جيداً لحد مايصير عندنا القوام ناعم وسلس وبلون أسود غامق, نسكبه فوق الطبقة الثانية ونوزعه جيداً بالتساوي, ثم ندخله الثلاجة مدة نصف ساعة.

بعد إخراجه من الثلاجة نقطعه ونقدمه بالصحة والعافية.

يمكنكم مشاهدة الطريقة من خلال هذا الفيديو.

الوسوم

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

قم بإلغاء الإضافة لمشاهدة محتويات الموقع
%d مدونون معجبون بهذه: