كيك

كيكة الشوكولاتة بدون بيض ولاحليب ولازبدة سهلة وسريعة التحضير

كيكة بدون بيض ولاحليب

كيكة الشوكولاتة هذه هي أسهل وصفة لكعكة الشوكولاتة. لا تتطلب كعكة الشوكولاتة هذه البيض ولا الحليب ولا الزبدة. كعكة الشوكولاتة النباتية هذه سريعة وسهلة التحضير. اتبع هذه الوصفة لتتعلم كيفية عمل كعكة الشوكولاتة . والنتيجة هي كعكة لذيذة وناعمة ورطبة مع غاناش شوكولاتة نباتي ولذيذ. يجب أن تجرب وصفة!

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة

من خلال مطبخ سيدتي, سنقدم لكم كيكة الشوكولاتة اللذيذة بدون بيض ولاحليب ولازبدة, كيكة نباتية لذيذة وهشة للغاية. جربوها فهي تستحق التجربة.

المكونات

للكعكة:

1½ كوب (190 جرام) دقيق متعدد الاستخدامات
1/4 كوب (30 جرام) بودرة كاكاو
1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب (200 جرام) سكر
1/3 كوب (80 مل) زيت نباتي
1 كوب (240 مل) ماء
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
1 ملعقة كبيرة من الخل أو عصير الليمون

غاناش الشوكولاتة:

  • 2 ملعقة كبيرة (30 جرام) زيت جوز الهند
  • 1/3 كوب (40 جرام) بودرة كاكاو
  • 1/3 كوب (100 جرام) شراب القيقب
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

الطريقة

  1. سخن الفرن على درجة حرارة 350 فهرنايت (180 درجة مئوية). ادهني صينية كعكة مستديرة مقاسها 8 بوصات (20 سم) وضعيها جانبًا.
  2. في وعاء كبير ، يقلب الدقيق ومسحوق الكاكاو وصودا الخبز والملح والسكر. يجب نخل الدقيق والكاكازو قبل اضافتهم, حتى لايبقى أي تكثلات.
  3. يضاف الماء والزيت والخل ومستخلص الفانيليا. قلبي حتى تمتزج كل المكونات, وتصبح ناعمة وسلسة.
  4. صب الخليط في صينية الكعكة, ثم اخبزها لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان في النصف نظيف. دعه يبرد لمدة 10 دقائق ، ثم انزعه من القالب، ثم اتركه ليبرد على درجة حرارة الغرفة.
  5. عمل جناش الشكولاتة (اختياري): في وعاء نضيف زيت جوز الهند وشراب القيقب وخلاصة الفانيليا. أضيفي مسحوق الكاكاو واخفقي حتى تمتزج وتصبح ناعمة.
  6. يسكب الجناش فوق الكعكة ، ويوزع بالتساوي ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً.

ملاحظات:

الغاناش اختياري. يمكنك تقديم الكيك بدون الغاناش وترشها بالسكر البودرة.
للحصول على نكهة غنية جدًا ، يمكنك استخدام القهوة بدلاً من الماء.
خيارات أخرى لشوكولاتة غاناش: كريم جوز الهند + شوكولاتة داكنة. في وعاء 100 غرام من الشوكولاتة المقطعة ، صب 1/3 كوب (80 مل) كريم جوز الهند الساخن ، واتركه لمدة 1-2 دقيقة ، ثم حركه وخلطه معًا حتى يصبح سلسًا.

يمكنكم مشاهدة الطريقة من خلال هذا الفيديو.

تقييم المستخدمون: كن أول المصوتون !

المصدر
thecookingfoodie
الوسوم

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

قم بإلغاء الإضافة لمشاهدة محتويات الموقع
%d مدونون معجبون بهذه: