حلويات باردةكيكوصفات

كيكة الكريم كراميل الباردة بثلاث طبقات بدون فرن سهل وسريعة التحضير

أسهل كيكة كراميل بدون فرن

كيكة الكريم كراميل الباردة, بثلاث طبقات بدون فرن, كيك سهل وسريع التحضير, ينفع تحلية بعد الفطور, لذيذ للغاية ومنعش خصوصا عند ارتفاع الحرارة.

طريقة عمل كيكة الكريم كراميل الباردة بثلاث طبقات

كيكة الكريم كراميل الباردة بثلاث طبقات بدون فرن سهل وسريعة التحضير

من خلال مطبخ سيدتي, سوف نقدم لكم كيكة كريم كراميل, بثلاث طبقات, كيكة بمذاق الكراميل والقهوة وصوص الشوكولاتة, جربوها فهي تستحق التجربة.

المكونات

الطبقة الأولى :

  • كيك جاهز وزن 400 غرام أو أي كيك متوفر لديكم في البيت
  • 4 ملاعق كبيرة زبدة مذابة

الطبقة الثانية:

  • 4 أكواب حليب سائل بحرارة الغرفة
  • 2 ظرف كريم كراميل مع صوص الكراميل الخاص به
  • 5 ملاعق كبيرة نشا الذرة
  • ملعقة صغيرة نسكافيه
  • ملعقة صغيرة سكر الفانيلا

الطبقة الثالثة:

  • 1 كوب شوكولاتة مقطعة مايعادل 150 غرام
  • علبة قشطة
  • ربع كوب حليب سائل

الطريقة

نقوم بطحن الكيك جيداً, حتى يصبح ناعم, يمكن استبداله بالبسكويت السادة, نضيف الزبدة الذائبة, نخلط الكيك مع الزبدة, بعدها نسكبه في قالب تشيز كيك, نضغط عليه حتى يصبح متساوي السطح, ندخله الثلاجة حتى نحضر الطبقة الثانية.

في وعاء الطهي, نضيف الحليب والنشا وبودرة كريم كراميل, وصوص الكراميل, والسكر فانيليا, نخلط على البارد, حتى لايتكثل معنا النشا, بعدها نضعه على نار متوسطة, مع الاستمرار في التحريك, في الاخير نضيف ملعقة صغيرة نسكافيه, ثم نستمر بالتحريك, عندما يغلى المزيج, نخفف النار ونستمر بالتحريك, حتى لايحترق معنا, يجب أن نحصل على قوام ثقيل متماسك. نصب المزيج فوق طبقة الأولى, ثم نوزعه بشكل متساوي, نتركه يبرد على درجة حرارة الغرفة, بعدها ندخله الثلاجة مدة ساعتين.

لتحضير صوص الشوكولاتة, نضع كل مكوناته في وعاء زجاجي, مقاوم للحرارة,ثم نذوب الشوكولاتة على حمام مائي على البخار, لايجب أن تكون النار قوية, حتى لاتحترق المكونات, بعدها نصبه فوق طبقة الكراميل, بعد أن تكون بردة مدة ساعتين, نوزعها بشكل متساوي, ثم بعد أن تبرد على درجة حرارة الغرفة, ندخلها الثلاجة.

أثناء التقديم, نزينها بخطوط مائلة, بزبدة اللوتس الذائبة, ثم نقطعها, ونقدمها بالصحة والعافية.

يمكنكم مشاهدة الطريقة من خلال هذا الفيديو.

تقييم المستخدمون: كن أول المصوتون !

المصدر
سارة في المطبخ
الوسوم

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

قم بإلغاء الإضافة لمشاهدة محتويات الموقع
%d مدونون معجبون بهذه: