حلوياتحلويات باردةكيكنوع وجبة

كيكة باردة بدون بيض بدون فرن وبدون قالب بشكل وطعم خرافي يبهر كل ضيوفكم

كيفية عمل كيكة باردة وبدون فرن

كيكة باردة بدون بيض ولافرن وحتى قالب, قدمي لعائلتك وضيوفك وأبهريهم بكيكة لذيذة للغاية وبشكل وطعم خرافي.

طريقة عمل كيكة باردة بدون بيض

طريقة عمل كيكة باردة بدون بيض

من خلال مطبخ سيدتي, نقدم لكم كيكة باردة فاخرة بطعم لايقاوم, هذه الكيكة تستحق التجربة, فهي سوف تبهر كل من يتذوقها, لن يصدق أنك عملتيها بدون بيض ولافرن.

المكونات

  • 1 لتر حليب
  • 4 ملعقة كبيرة كاكاو
  • 3 ملعقة كبيرة طحين
  • 2 ملعقة كبيرة نشاء
  • 1 كوب سكر (200 غرام)
  • مغلف فانيليا بودرة
  • 70 غرام زبدة
  • الشوكلاتة حسب الرغبة
  • 2 باكيت بسكويت سادة
  • 2 باكيت بسكويت بشكولاتة (حسب حجم الكيكة)
  • للتغميس: حليب سائل ومعلقة صغيرة فانيليا

كريمة تغطية

  • كمية من البودينغ الي بقى
  • مغلف كريم شانتيه كاكاو
  • ربع كوب حليب

صوص شوكولاتة

  • 100 مل كريمة الخفق
  • 100 غرام شوكولاتة

الطريقة

في كسرونة نضيف لتر من الحليب, ثم الكاكاو والنشا والدقيق والسكر, نخلط كل المكونات جيداً على البارد, بس نحس انو المكونات ذابت, نشغل النار, ونفضل نحرك لحد مايصبح المزيج ثقيل, نطفئ النار ثم نضيف الفانيليا بودرة والزبدة, ونحرك لحد ماذوب, في الاخير نضيف قطع الشكولاتة ودا اختياري, نحركها لحد ماتذوب تماماً. هكذا نحصل على بودينغ الشكولاتة.

كيك تركي بثلاث مكونات للضيوف فى 10 دقائق فقط بدون فرن سهل وسريع وبشكل راقي جداً

في المرحلة الثانية, نأخد البسكويت السادة والشكولاتة, تقريبا باكيتين من كل نوع, وهذا يبقى على حجم الكيك الي بدكم تعملو.

نضيف ربع كوب من الحليب في طبق واسع, وعليها فانليا ونخلط, نأخذ صينية شاي عادية, نضع ثلاث أكواب من الشاي نرتبهم بشكل طولي, يمكن استخدام قالب مربع بدلا من هذه الطريقة, لكن هذه الطريقة تنفع الي مامعاه قالب مربع.

نغمس حبة بسكويت سادة في الحليب البارد, ثم ندهنها بالكريمة الي عملنها, ثم نرتبها أما الكأس, نضع جهة الكريمة هي الأمام. نعمل نفس الطريقة ثلاث مرات, الصف الأول بسكويت السادة, ثم الصف الثاني بسكويت الشكولاتة , دائما وجه الكريمة هو الأمام عشان يلصق في البسكويت الثاني. نستمر لحد مانحصل على كيكة مربعة بالحجم المناسب لكم. بعد الانتهاء نضعها في الثلاجة إلى أن تتماسك.

في هذه الأثناء نحضر الكريمة الي راح نغلف بها الكيكة. في وعاء نضيف البودينغ المتبقي ثم نضيف عليه كرسمة الشانتييه شكولاتة, ثم ربع كوب حليب بارد. بعدها نخفق الكريمة لحد مايتضاعف حجمها ويصير أثقل ولونها أفتح.

بعدها نغلف الكيكة كلها بالكريمة, من السطح والجوانب جيداً, بعدها نساوي سطحها والجوانب حتى تصبح مرتبة وناعمة. ندخلها للثلاجة حتى تتماسك.

بعد ان تتماسك وتجمد الكريمة, نسخن الكريمة السائلة ونضيف عليها الشكولاتة لحد ماتذوب, ثم نصبحها على سطح الكيك ونوزعها كطبقة رقيقة. نعيد إدخالها الثلاجة مرة ثانية. في الاخير نزينها بكريمة الشانتيه المتبقيه ثم نقدمها بالصحة والعافية.

يمكنكم مشاهدة الطريقة من خلال هذا الفيديو.

الوسوم

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

قم بإلغاء الإضافة لمشاهدة محتويات الموقع
%d مدونون معجبون بهذه: