مطبخ

كيكة باردة بدون فرن ولا خلاط كهربائي / الكيكة التي خطفت قلوب الجميع بمذاقها الخرافي

كيكه بارده وسريعه وسهله

كيكة باردة بدون فرن ولا خلاط كهربائي, كيك من أسهل مايكون لذيذ للغاية, هذه الكيكة سوف تخطف قلب كل من يتذوقها, لأنها بالفعل رائعة لاشكلا ولامذاق, تستحق التجربة.

طريقة عمل كيكة باردة بدون فرن.

طريقة عمل كيكة باردة بدون فرن.

هذه الكيكة الباردة سهلة للغاية! بأربع طبقات من الفتات اللذيذة و 4 طبقات من الكريمة المنعشة ، مغطاة بقطع الشوكولاته البيضاء. للحصول على هذه الكعكة السهلة بدون خبز ، لا تحتاج إلى أي معدات خاصة مثل خلاط أو فرن أو معالج طعام. لذلك إذا كنت تبحث عن كعكة بسيطة ولكن لذيذة ، فعليك تجربة هذه الكعكة. سوف تتفاجأ كيف هي جيدة هذه الكعكة.

مكونات

طبقات فتات الكيك

  • 2 كوب (250 جرام) دقيق متعدد الاستخدامات
  • 1/3 كوب (70 جرام) سكر
  • 2/3 كوب (150 جرام) من الزبدة الجامدة
  • رشة ملح

الكريمة

  • 500 جرام من الكريمة الحامضة
  • 2 بيض
  • 3/4 كوب (150 جرام) سكر
  • 2 ملعقة طعام (15 جرام) نشا الذرة
  • 50 جرام من الزبدة
  • 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
  • شوكولاتة بيضاء مبشورة للزينة

الطريقة

  1. تحضير الكريم : في قدر صغير اخفق البيض والسكر ونشا الذرة جيداً. حتى يصبح سلس. أضف الكريمة الحامضة واخفقها حتى تمتزج جيداً مع المكونات. استعمل فقط الطراب اليدوي.
  2. ضع المقلاة على نار متوسطة الحرارة وطهيها مع التحريك باستمرار لمدة تتراوح بين 5 و 6 دقائق ، حتى تصبح الكريمة سميكة. ترفع من النار ، تضاف الزبدة والفانيليا ، يقلب حتى يدمج. اتركها تبرد قليلاً , ثم ضعها في كيس حلواني.
  3. عمل طبقات فتات الكيك : في وعاء كبير امزج الدقيق والسكر والملح. غلفي الزبدة الجامدة بمزيج الدقيق, حتى يسهل بشرها ، ثم بعدها ذالك ابشر نصف الزبدة, ثم امزجها مع الدقيق بين اصابعك, حتى يصبح المزيج مرمل. ثم ابشر النصف المتبقي وأعد نفس المزج لكي تصبح مرملة.
  4. انقل الفتات إلى قدر كبير واطبخيه على نار خفيفة ، مع التحريك بشكل متكرر ، حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، قم بإزالتها من الحرارة.
  5. التجميع : انشر حوالي 1/4 من الفتات في مقلاة كعكة طولها 18 سم (7 بوصة) واضغط بخفة على القاع. ثم قم بوضع طبقة من الكريمة بطبقة متساوية من دون تدمير طبقة الفتات. كرر هذه العملية 3 مرات.

6.في الاخير ضع طبقة من الكريمة, ثم زينها ببشر الشكولاتة البيضاء.

ادخلها الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.

يمكنكم مشاهدة الطريقة من خلال هذا الفيديو.

الوسوم

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

قم بإلغاء الإضافة لمشاهدة محتويات الموقع
%d مدونون معجبون بهذه: