طورطاتكيك

كيكة شوكولاتة ب3 طبقات ببيضة واحدة!! مذاق رهييب اقتصادية سهلة وسريعة بدون خلاط بدون كريمة شانتيه

كيكة شوكولاتة ب3 طبقات ببيضة واحدة, كيك اقتصادي سهل وسريع التحضير, لن تحتاجي إلا خلاط كهربائي ولا كريمة شانتيه, كيك بمذاق رائع, سوف يحبه الجميع.

طريقة عمل كيكة شوكولاتة ب3 طبقات ببيضة واحدة

المكونات

مكونات الكيك :

  • بيضة واحدة
  • كوب غير ممتلئ من السكر 140غرام
  • كوب الا ربع من الزيت 150مل
  • كوب مملوء من الحليب 200 مل
  • فانيليا
  • رشى ملح
  • بيكنج باودر 16غ
  • كوب دقيق ونصف مايعادل 150 غرام
  • ملعقتين من بودرة الكاكاو الخام 30غرام
  • ملعقة كبيرة من الخل

مكونات الكريمة :

  • 750مل من الحليب
  • 4ملاعق من السكر
  • علبة كريم كراميل (فلان)
  • علبتين زبادي كراميل
  • 3 ملاعق كبيرة بودرة الكاسترد

الطبقة الثالثة:

  • شكولاتة بيضاء 200غرام /24قطعة
  • 2 دانيت كراميل

طريقة عمل الكيك

في وعاء, نضيف البيضة الفانيليا الملح والسكر, من الافضل نخل السكر, نخلط المكونات جيدا بالطراب اليدوي, حتى يصبح لون البيض افتح والسكر يذوب, نضيف الزيت ثم نخلط جيدا, نضيف الحليب ونخلط, بعدها نضيف الكاكاو البيكنج باودر, ثم الدقيق المنخول, نضيف الدقيق بالتدريج, نخلط جيدا حتى نحصل على قوام الكيك, يجب ان يكون خط الكيك غير متقطع, بحيث اذا كتبنا ثمانية, تبقى موجودة حتى ننتهي بكتابتها, في الاخير نضيف الخل, ونخلط.

نسكب الكيك في قالب مدهون بالزبدة والدقيق, ثم يطهى في فرن ساخن على 180 مئوية, تأخذ تقريبا مدة 30 دقيقة.

بعد أن تبرد الكيك, نقلبها للجهة الثانية, ونضعها في نفس القالب, ثم تسقى بالحليب ممزوج ببودرة الشوكولاتة, نضعها جانبا.

في كسرونة, نضيف بودرة الكاسترد, يمكن تعويضه بالنشا, السكر والكريم كراميل, ثم نضيف الحليب, نخلط الكل على البارد, ثم نضعها على النار, مع التحريك المستمر, حتى تتثل الكريمة, بعد أن تبرد الكريمة, نضيف زبادي الكراميل, ثم تسكب فوق الكيك. تدخل الثلاجة حتى تبرد.

نذوب الشوكولاتة, ثم نضيف عليه الزبادي, ونخلط جيدا, ثم تسكب فوق الكيك, بعد اخراجها من القالب, ثم تزين بصوص الكراميل والشوكولاتة وفي الجوانب نزينها بالمكسرات, فالتزيين حسب الذوق.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو.

تقييم المستخدمون: كن أول المصوتون !

المصدر
cuisine Tima مطبخ تيما
الوسوم

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

قم بإلغاء الإضافة لمشاهدة محتويات الموقع
%d مدونون معجبون بهذه: