كيكوصفات

كيك راقي للضيوف بطريقة جديدة لذيذ للغاية بمكونات متوفرة في كل منزل

كيك راقي سهل جدا بكريمة البرتقال اللذيذة

كيك راقي عالي بكريمة لذيذة للغاية, إذا كنتم مللتم من تحضير الكيك العادي, فأنصحكم بتجربة هذا الكيك الرائع والجديد, حتما سينال إعجابكم لا في الشكل ولا في المذاق, سيبهر ضيوفكم وعائلتكم, إنه سهل وبمكونات جد بسيطة.

طريقة عمل كيك راقي عالي بطريقة جديدة

من خلال مطبخ سيدتي, سوف نقدم لكم كيك راقي, لكل من عشاق الكيك, هذا الكيك سهل وسريع التحضير, وبمذاق لايقاوم.

المكونات

  • 280 غرام دقيق
  • 14 غرام بيكنج باودر
  • ملح
  • 3بيضات كبار
  • 50 مل عصير البرتقال
  • 150غرام سكر
  • 150 مل زيت نباتي
  • فانيليا

الكريمة

  • بيضة
  • ملعقة كبيرة نشا
  • بشر برتقالة
  • 2ملاعق كبيرة عصير البرتقال
  • 4 ملاعق كبيرة سكر
  • 250 مل حليب
  • ملعقة صغيرة زبدة

الطريقة

أول شيء نقوم به, هو تحضير الكريمة, في كسرونة نضيف الحليب والنشا والسكر, والبيضة وبشر البرتقال, نخلطها على البارد جيداً, بعدها نضعه على النار, مع الاستمرار في التحريك, حتى يغلى المزيج, بعدها نضيف عصير البرتقال على دفعات, مع التحريك المستمر, حتى تصبح لدينا كريمة ثقيلة, نزيلها من على النار, ثم نضيف الزبدة, ونخلط حتى تذوب, ننقل الكريمة إلى وعاء, ثم تغطى بورق بلاستيكي يلامس وجهها, نتركها تبرد جيداً في الثلاجة, بعدها نضعها في كيس حلاوني.

ال’ن نحضر الكيك, نخلط المكونات الجافة الدقيق والملح والبيكنج باودر, ثم في وعاء أخر , نضيف البيض ويجب أن يكون بدرجة حرارة المطبخ, هو وكل المكونات حتى تنجح معنا الكيك, نطرب البيض قليلا, ثم نضيف السكر والفانيليا, ونطرب جيداً, حتى يتضاعف حجم البيض ويتغير لونه, بعدها نضيف الزيت على دفعات, مع الاستمرار بالخفق, نضيف بعدها عصير البرتقال ونطرب, وعلى سرعة منخفظة, نضيف الدقيق بالتدريج, مع الخفق المستمر, وكما ذكرت سابقاً, يجب أن يكون على سرعة واطية.

في قالب تشيز الكيك, المفروش بورق الزبدة, والمذهون بالزبدة, نسكب الكيك, ثم نأخذ الكريمة, نشكلها خطوط متباعدة عن بعضها البعض, ثم نعيد تشكيل خطوط مائلة منعكسة, في الحفر نملأها برقائق اللوز أو أي مكسرات متوفرة لديكم, ندخلها الكيك إلى فرن مسخن من قبل على درجة 300 مئوية, نضعها في الرف الأوسط, تطهى مدة تتراوح مابين 35 دقيقة إلى 40 دقيقة.

تقدم باردة بالصحة والعافية.

يمكنكم مشاهدة الطريقة من خلال هذا الفيديو.

تقييم المستخدمون: كن أول المصوتون !

المصدر
Nadia’s table دار نادية للضيافة
الوسوم

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

قم بإلغاء الإضافة لمشاهدة محتويات الموقع
%d مدونون معجبون بهذه: