حلى سهل

كيك قدرة قادر بدون فرن باردة سهلة التحضير وبمكونات بسيطة

كيك قدرة قادر بدون فرن باردة سهلة التحضير وبمكونات بسيطة

كيك قدرة قادر من الحلى المفضل لدى الجميع بسبب مذاقه المميز, لكن كيك قدرة قادر الأصلية تحتاج لمجهود كبير لعملها, وفي بعض المرات قد لاتنجح في عملها, ويذهب كل جهدك على الفاضي.

من خلال موقع سيدتي سوف نعمل كيك قدرة قادر بدون فرن, مجهود أقل وبمكونات بسيطة , وأيضا سوف تنجح معك إذا اتبعت الخطوات المذكورة أسفل لتحضيرها.

طريقة عمل حلى قدرة قادر

المكونات

الطبقة الاولى:

  • 140 غ من السكر
  • ملعقة كبيرة من الماء

الطبقة الثانية:

  • 500 مل من الحليب
  • 3 الى 4 ملاعق كبيرة من السكر
  • ملعقتان كبيرتان و نصف من النشا
  • فلان بنكهة الفانيلا او كريم كراميل
  • 7 غ من فانيليا سائلة ممكن تعويضه بالسكر فانيليا

مقادير الطبقة الثالثة:

  • 500 مل من الماء
  • 60 غ من الحليب المجفف
  • 3 إلى 4 ملاعق كبيرة السكر
  • ملعقتان كبيرتان و نصف من النشا
  • ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو المر
  • فلان بنكهة الشكولاتة أو كريم كراميل

ممكن تقليل كمية السكر إذا لم تكن تحب السكر كثيراً.

طريقة عمل الطبقة الأولى

في مقلاة نضيف ملعقة كبيرة من الماء وكوب من السكر, نضعها على نار هادئة حتى يذوب السكر تماماً, لاتستعمل الملعقة لتحريك المزيج حرك المقلاة فقط.

بعد أن يذوب السكر تماماً, نسكبه في قالب الكيك ونوزعه جيداً, ممكن استعمال أي قالب تريد.

طريقة عمل الطبقة الثانية

بفي وعاء الطهي نضيف الحليب والنشا, ممكن تعويض النشا ببودرة الكاسترد, أيضا نضيف السكر والفلان أو كريم كراميل إذا لم تتوقري على الفلان ونضيف الفانيليا, نحرك الكل, ثم نضعه على نار متوسطة ونحرك المزيج حتى نحصل على كريمة ثقيلة .

نسكبه على الطبقة الأولى, نتركه يبرد قليلا ثم نضعه في الثلاجة مدة نصف ساعة حتى يتصلب .

طريقة تحضير الطبقة الثالثة

في وعاء الطهي نضيف الماء وكل مكونات الطبقة الثالثة, ونحرك جيداً, ثم نضعه على نار متوسطة, حتى يصبح لدينا كريمة ثقيلة, نسكبه مباشرة على الطبقة الثانية , نتركه يبرد خارجاً ثم ندخله الثاجة مدة 3 ساعات.

نأخذ القالب ونقلبه في صحن التقديم, طبعا بعد أن قمنا بفتح جوانب القالب بالسكين, أما إذا كان القالب يفتح من الجوانب فالعملية سهلة لاتحتاج إلى أي سكين.

بهذا نكون قد حصلنا على كيكة قدرة قادر أو شبيهتها بسهولة وبدون أي مجهود كبير.

ممكن مشاهدة الطريقة من خلال الفيديو

السابق
طريقة عمل بطاطس شيبس مقرمشة بدون نقطة زيت
التالي
طريقة عمل عجينة البقلاوة التركية الأصلية في المنزل بدون بيض

اترك رد