صلصات

مربى التفاح سهل وسريع بطريقة جديدة وبنكهة لذيذة للغاية يستحق النجربة

مربى التفاح سهل وسريه بطريقة جديدة وبنكهة لذيذة مختلفة عن أي نكهة مربى تفاح آخر, اصنع هذا المربى في منزلك بسهولة فهو يستحق التجربة.

طريقة عمل مربى التفاح

يمكنك مضاعفة الكمية, أيضا يمكنك استخدام هذا المربى مع الخبز الشهي, وإضافته لوصفاتك التي تتطلب التفاح مثل فطيرة التفاح إنه لذيذة لايقاوم.

المكونات

  • 5 تفاحات متوسطة الحجم ، مقطع مكعبات صغيرة
  • نصف كوب ماء أو عصير التفاح (وليس الخل)
  • ربع كوب من حبيبات سكر
  • 2 ملاعق طعام عصير ليمون (تقريبا 1 حبة ليمون كبيرة)
  • 1/4 إلى 1/2 كوب مملوء من السكر البني ، حسب الذوق
  • ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
  • قرصة من القرنفل
  • قرصة ملح

الطريقة

ضعي قطع التفاح في قدر كبير مع الماء والسكر المحبب وعصير الليمون. يُطهى المزيج على نار خفيفة متوسطة الحرارة ، ثم تخفض الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة متوسطة. قم بتغطية التفاح ثم طهيه لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى تبدأ التفاح في التفتت والانهيار.

أزله من الحرارة . استخدم مطحنة طعام لطحن التفاح حتى تحصل على مملس ناعم بدون قشر تفاح. مطحنة الطعام تقوم بإزالة أي قشور أو حفر غير مرغوب فيها ، لذلك لم أقشر التفاح مسبقًا. قشور التفاح ممتلئة بالفوائد الكثيرة ، لذلك فإن طهي التفاح في البداية باستخدام القشور يساعد على زيادة الصلصة أيضًا.

إذا لم يكن لديك مطحنة طعام ، فمزج التفاح الطري في معالج الطعام أو استخدم خلاط يدوي حتى يصبح ناعمًا.), لكن يجب تقشير التفاح سابقاً. يجب أن يكون لديك حوالي كوبين من مزيج التفاح.
اسكب التفاح في قدر ووضعه على نار متوسطة منخفضة. يُضاف السكر البني حسب الرغبة مع القرفة والقرنفل والملح. يُطهى المزيج بلطف ويُحرَّك بانتظام لتجنب التصاقه أسقل قاع القدر والاحتراق ، حتى يصبح مزيج التفاح ثقيل مثل الزبدة ولونه مثل الكراميل .
انقله إلى جرة أو حاوية محكمة الإغلاق ثم حفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أسابيع.

مصدر الوصفة من هنا

الوسوم

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

قم بإلغاء الإضافة لمشاهدة محتويات الموقع
%d مدونون معجبون بهذه: