صلصات

مربى الرمان منزلي الصنع بطريقة سهلة وجديدة بثلاث مكونات وبمذاق لايقاوم

مربى الرمان هو أفضل شيء يمكن عمله في موسم الرمان, سوف نحضر مربى الرمان هذا بطريقة سهلة وجديدة غير معقدة وفي الأخير سوف تحصلين على مذاق مربى لايقاوم.

طريقة عمل مربى الرمان في المنزل

بهذا المربى يمكنك عمل به العديد من الوصفات, يمكنك فقط تناوله مع خبز التوست الساخن فهو حقاً رائع, كما أيضا يمكنك إضافته لبعض الحلويات التي تحتاج إلى مربى فهو سيعطي مذاق وشكل مختلف ومميز , كما يمكنك إضافته إلى السلطات الحلوة والتورتات . سوف نصنع مربى رمان بثلاث مكونات فقط.

المكونات

  • 500 غرام من حبات الرمان
  • عصير ليمونة حامضة
  • كوب من السكر حبيبات مايعادل 250 غرام

الطريقة

في وعاء كبير نضيف حبيبات الرمان مع ربع كوب من عصير الليمون الحامض وكوب من السكر, نخلطه جيداً مع المكونات ثم نتركه ليلة كاملة في الثلاجة. هذه الخطوة تقومين بها في الليل.

في الصباح نلاحظ أن الرمان اصبح فيه ماء لأن السكر بعد تفاعله مع الرمان يطلق الماء, لهذا المرحلة السابقة ضرورية فهي تجعلنا نحصل على مربى بدون إضافة قطرة من الماء.

نسكب المزيج في كسرونة كبيرة ثم نضعه على النار مدة 20 دقيقة, مع التحريك من حين إلى آخر أيضا نزيل الرغوة التي تتشكل على سطح المربى.

كيفية عمل مربى المشمش

بعد مرور 20 دقيقة نزيل المربى من على النار ثم نطحنه بواسطة الهاند بلندر أو بمطحنة يدوية على حسب الرغبة, نقوم بعدها بتصفيته من الكثل, ثم نضعه مرة أخرى على نار مهيلة حتى يصبح قوامه ثقيل مثل المربى, لكن لاتنسو التحريك من حين إلى آخر حتى لايلتصق بقاع الطنجرة .

ممكن إضافة مميزة سوف تعطي مذاق الرمان مذاق فريد, بعد إزالته من على النار نقوم بسكبه في قنينة زجاجية محكمة الإغلاق وفي كل قنينة نضيف بعض من قطرات سائل الفانيليا فهذه الإضافة كما قلت سابقا سوف تعطيه مذاق مميز ولذيذ للغاية.

إذا أردتم الاحتفاظ بالمربى فترة أطول فيمكنكم تعقيم القنينة بوضعها في ماء وترك الماء يغلى جيداً ثم نطفئ النار, وهكذا نحتفظ بالمربى فترة أطول, لكن تذكر فقط بعد فتح القنينة يتقلص مدة الاحتفاظ به وأيضا يجب وضعه في الثلاجة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة من خلال هذا الفيديو.

الوسوم

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

قم بإلغاء الإضافة لمشاهدة محتويات الموقع
%d مدونون معجبون بهذه: