أطباق رئيسيةعالميمطبخمعكرونة وباستا

معكرونة ألفريدو ( وايت صوص ) أحسن من المطاعم وسر الصوص الكريمي الرهيب..!!؟؟

فيتوتشيني باستا بالمشروم والدجاج

مكرونة ألفريدو , من الوصفات الإيطالية المعروفة في جميع أنحاء العالم, تحضر هذه الوصفة إما بالمشروم, أو الدجاج, أما الشيء الأساسي في وصفة باستا, هي صلصة , نجاح باستا الفريدو. اليوم من خلال مطبخ سيدتي, سوف نتعرف على طريقة عمل المعكرونة بالدجاج , مع صوص لذيذ للغاية, وسوف نقدم لكم هذه الوصفة بطرق مختلفة ومتنوعة, بحيث تقدمين طبق واحد بطرق متعددة.

طريقة عمل معكرونة ألفريدو

طريقة عمل معكرونة ألفريدو

من خلال مطبخ سيدتي, سوف نقدم لكم, وصفة المعكرونة الفريدو أو ماتسمى ب وايت صوص, أفضل وصفة يمكنكم عملها في المنزل بسهولة, وبجودة المطاعم . المكرونة بالدجاج , وصفات شهية سهلة تحضير , بالصوص البيضاء اللذيذة . جربوها فهي تستحق التجربة.

المكونات

صوص الألفريدو / الصلصة البيضاء “

  • 3 كوب حليب
  • 3 كوب كريمة طهي
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة
  • 3 ملاعق كبيرة دقيق
  • 3 فصوص ثوم
  • ( ملعقة كبيرة ملح / نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض / رشة جوزة الطيب / ملعقة كبيرة بودرة مرق دجاج ( إختياري) )
  • نصف كوب جبن بارميزان او شيدر أو 3 ملاعق كبيرة جبن كريمي او قشطة طازجة

” فيتوتشيني باستا بالمشروم والدجاج”

  • ملعقة كبيرة زبدة
  • حب بصل وسط مفرومة
  • 200 جرام مشروم
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2 كوب من صلصة الألفريدو البيضاء
  • 400 جرام دجاج مقطع مكعبات صغيرة
  • 200 جرام مكرونه فيتوتشيني
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • رشة ملح / فلفل اسود
  • 2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان

” الفريدو باستا بالهالبينو”

  • ملعقة كبيرة زبدة
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 ملعقة كبيرة هالبينو
  • ملعقة كبيرة خل عنب أحمر ( إختياري)
  • 2 كوب من صلصة الألفريدو البيضاء
  • 200 جرام مكرونه بيني
  • ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • صدور دجاج مشوية او مقلية

” الفريدو باستا بالطريقة الكلاسيكية”

  • ملعقة كبيرة زبدة
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 فص ثوم مفروم
  • كوب من صلصة الألفريدو البيضاء
  • جبنة بارميزان
  • رشة بقدونس مفروم
  • 100 جرام مكرونة بيني او فيتوتشيني
  • صدور دجاج مشوية او مقلية ( إختياري)

الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو.

تقييم المستخدمون: كن أول المصوتون !

المصدر
هبة ابو الخير Heba Abo Elkheir
الوسوم

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

قم بإلغاء الإضافة لمشاهدة محتويات الموقع
%d مدونون معجبون بهذه: