مقرمشات

مقرمشات الذرة الصفراء مثل الجاهزة بطريقة سهلة وبسيطة

مقرمشات الذرة الصفراء مثل الجاهزة بطريقة سهلة وبسيطة

مقرمشات الذرة الصفراء من ألذ الأطعمة المقرمشة التي أعشقها, فهي لذيذة للغاية, لهذا قررت تجربة عملها في المنزل بدل شرائها جاهزة, لهذا بحثت عن طريقة عملها حتى وجدتها أخيراً, سوف أشاركها معكم , مقرمشات الذرة الصفراء هذه تستحق التجربة.

طريقة عمل مقرمشات الذرة الصفراء المقرمشة.

طريقة عمل مقرمشات الذرة الصفراء المقرمشة.

المكونات

نصف كيلو من الذرة الصفراء
كوب من الدقيق الأبيض
نصف كوب من دقيق الذرة
ربع كوب من دقيق البطاطس
ملح على حسب الذوق
نصف ملعقة صغيرة من الكمون
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ملعقة صغيرة من الكركم
ملعقة صغيرة من البهارات اما شورما أو بهارات اللح المتوفر لديكم

الطريقة

ننقع الذرة الصفراء ليلة كاملة قبل الإستخدام, بعدها نغلي الماء وهو على النار نضيف الذرة الصفراء حتى تستوي فقط ثلث ربع استواء, لايجب طهيها حتى تستوي بالكامل يجب أن تبقى حبة الذرة قاسية إذا تم ضغطها باليد حتى تطلع مقرمشة.

بعد أن تستوي ثلث ربع استواء, نضعها في وعاء نضيف إليها التوابل كلها والملح على حسب الذوق ونضيف دقيق الأبيض ودقيق الذرة ودقيق البطاطس, يمكن تعويض دقيق الذرة والبطاطس بدقيق العادي في حال ماكان متوفر, أو تعويضه بالنشا العادي.

نمزج كل المكونات جيداً, بعدها ننخل المزيج من الدقيق المتبقي, نسخن مقلاة مملوؤة بالزيت, ثم نضيف كمية من الذرة ونقليها حتى تتحمر, نقدمها بالصحة والعافية.

شاهد الطريقة من خلال هذا الفيديو.

السابق
فطائرالعجينة السائلة الفورية بالخضار بدون فرن من ألذ و أسهل المملحات للعشاء
التالي
كيك مقرمش بطريقة جديدة لم تجربي مثلها من قبل وبمذاق خطير للغاية

اترك رد